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le chevalier rond de la table juste une histoire de goûts
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9 juin 2026

L’alcool en Suède. Les suédois font dans le détail. En 1917.

L’alcool en Suède. Les suédois font dans le détail. En 1917.
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En 1850, le gouvernement suédois interdit la distillation privée. En 1917, le pays échappe à une prohibition totale. A la place, le « système Bratt », nom de son inventeur, est instauré : il permet de rationner la vente d’alcool selon la capacité estimée des personnes à «boire raisonnablement». Certains sont tous simplement interdits d’alcool. Ce système a été aboli en 1955, mais le strict contrôle de la vente d’alcool s’est maintenu. La même année, les Systembolaget sont créés et l’entreprise d’Etat Vin & Spirit se voit accorder le monopole sur l’importation, la production, l’exportation et la vente d’alcool. Avec l’entrée dans l’UE de la Suède en 1995, une nouvelle loi sur l’alcool est entrée en vigueur. Le monopole du contrôle sur la l’achat et la vente de gros a été aboli, mais les Suédois ont fermement négocié le maintien du monopole de la vente au détail d’alcool.

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  • Découvrez l'histoire culinaire et l'évolution chronologique des aliments, des boissons, des fromages, de la cuisine, des produits du terroir et des vins sous forme de billets flash comme un voyage dans le passé car ce n'est qu'UNE HISTOIRE DE GOÛT...
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