29 juillet 2024
Citation du jour 64
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« Boire sans soif et faire l’amour en tout temps, il n’y a que ça qui nous distingue des autres bêtes. » Pierre Augustin De Beaumarchais
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29 juillet 2024
L'Anjou. Le cabernet-franc. En 1040.
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Des archives de l'an 1000, attestent de la présence d'un vignoble à Angers. le vignoble du Clos Saint Nicolas, sur les contreforts de l'Abbaye, à Angers, daterait de 1020, créé par Foulques III Nerra . En 1040, le fils de Foulques III Nerra , Geoffroy...
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29 juillet 2024
Le neufchâtel. La dîme des frometons. En 1035.
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Âgé déjà d’un siècle, ce fromage à pâte molle et croûte fleurie du pays de Bray (Normandie) apparaît lorsque Hugues Ier de Gournay confère à l’abbaye de Sigy , « la dîme des frometons ». Pendant la guerre de Cent Ans, pour les fêtes de fin d'année, la...
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29 juillet 2024
Le Madiran. Vin de curé et de pèlerins. En 1030.
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Les moines de l'abbaye de Marcilhac -sur-Célé (Lot) fondent un prieuré à Madiran. La véritable structuration du vignoble débute avec la fondation du monastère de Madiran en 1030. Le vignoble s'attachera une image de vin de curé et de vin des pèlerins...
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29 juillet 2024
Citation du jour 63
« Celui qui a inventé les poches n’a pas fini riche. » Papy Zolèse
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29 juillet 2024
Le Cabardès. Les seigneurs de Cabaret. En 1005.
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En 1005, les bénédictins de l'abbaye de Montolieu , Saint Jean-Baptiste de Maillard, octroyaient une autorisation de plantation de vignes aux habitants de Fare , localité située sur le plateau qui sépare les communes d'Alzonne et de Pezens . Au Moyen...
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29 juillet 2024
Le banon. L‘exonération d'impôt. En 1004.
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Les princes d'Apt, les Argoult , prennent possession de leur domaine, une baronnie recouvrant presque toute la zone de Banon où le fromage est très présent car les propriétaires de troupeaux de brebis ou de chèvre sont exonérés d'impôt.
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29 juillet 2024
Les coteaux du vendômois. Favori d'Henri IV. En 1000.
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Une charte de donation en l’an 1000 mentionne la présence de vignes à Villedieu, mais sa culture dans la vallée du Loir est sans doute bien plus ancienne. Henri IV au XVIe siècle estime particulièrement les vins du domaine de Prépatour situé dans la commune...
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29 juillet 2024
De l’an 1050 à 1099.
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1055: Le comté de Sens est annexé par Henri Ier et rattaché au domaine royal. Le citronnier est introduit en Espagne. 1056: Zhang Zai écrit sa "Théorie des changements". 1059: Philippe Ier est sacré roi en la Cathédrale de Reims. Cette cérémonie consacre...
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29 juillet 2024
De l’an 1000 à 1049.
De l’an 1000 à 1049. 1000: Premiers billets de banque. Le chanvre apparaît.pour les cordes et les voiles en Italie. Les Arabes implantent la culture du café au Yémen. 1002: Leif Erikson visite le " Helluland " [île de Baffin ?], le " Markland " [Labrador]...
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28 juillet 2024
Citation du jour 62
« Plus je grossis et plus je m’aigris. » Philippe Geluck
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28 juillet 2024
Les pâtes alimentaires. La 1ère recette. En 1000.
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Aux alentours de l'an 1000, on retrouve la première recette documentée de pâtes dans le livre "De arte Coquinaria per vermicelli e macaroni siciliani ", (L'art de cuisiner les macaroni Sicilien et les vermicelles) écrit par Martino Corno , chef du puissant...
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28 juillet 2024
Vinland. La découverte de l'Amérique. Vers l’an 1000.
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Le navigateur islandais Leif Ericson fut le 1 er européen a découvrir l'Amérique, en accostant sur ce qui sera Boston. cette contrée couverte de vignes le séduira et l'appela "Vinland", il y forma une colonie et produira sans doute le 1 er vin améric...
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28 juillet 2024
L’orange amère. Les croisades. Du 11ème au 13ème siècle.
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La route méditerranéenne est empruntée, à l'époque des croisades (XIe siècle-XIIIe siècle) par l'orange amère ou bigarade . Transmis par les Perses aux Arabes, ce fruit est implanté en Sicile, d'où il se diffuse vers le reste de l'Europe au XVe et XVIe....
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28 juillet 2024
Le vignoble de Savoie. Des vignes de hauteur. Au 11ème siècle.
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Après la chute de l'Empire romain, c'est l'Église qui fait survivre la viticulture savoyarde à travers ses besoins en vin de messe. Dès le XIe siècle, les moines plantent la vigne « en crosse », c'est-à-dire sur arbre mort ou en plantation viticole sur...
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25 juillet 2024
Citation du jour 61
« Un homme blanc, un homme noir, un homme jaune : toutes les larmes sont salées. » Claude Aveline
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25 juillet 2024
Le pain d’épice. Le cochon meurtrier. Au 11ème siècle.
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L’Europe découvre le pain d’épice par le biais des croisades, à Pithiviers, ce serait Saint Grégoire, évêque arménien, qui l’aurait introduit en se réfugiant. Philippe de France, fils de Louis VI le Gros, roi de France au 11°siècle, meurt alors d’une...
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25 juillet 2024
Le riz. Les croisades. Au 11ème siècle.
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Durant les croisades, les Maures introduisent le riz en Afrique du Nord, puis en Espagne vers le XIème siècle d’où il s’étend en Italie. Les Turcs quant à eux font pénétrer le riz dans la plus grande partie de l’Europe du Sud-est. Au 15 ème , introduction...
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25 juillet 2024
Citation du jour 60
« La raison, c’est l’intelligence en exercice; l’imagination c’est l’intelligence en érection. » Victor Hugo
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