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        <title><![CDATA[le chevalier rond de la table juste une histoire de goûts]]></title>
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        <description><![CDATA[D&eacute;couvrez l'histoire culinaire et l'&eacute;volution chronologique des aliments, des boissons, des fromages, de la cuisine, des produits du terroir et des vins sous forme de billets flash comme un voyage dans le pass&eacute; car ce n'est qu'UNE HISTOIRE DE GO&Ucirc;T...]]></description>
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    <title><![CDATA[Citation du jour 776]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/08/citation-du-jour-776.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 01 Aug 2026 10:33:20 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[« L'essentiel c'est pas d'aller loin, mais c'est le chemin pour y arriver. » « Into The Wild » ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le Mâconnais. Pas de 1er cru, pas de réquisition. Du 10 juillet 1940 au 20 août 1944.]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/08/le-maconnais.pas-de-1er-cru-pas-de-requisition.du-10-juillet-1940-au-20-aout-1944.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 01 Aug 2026 10:22:40 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Il faut remonter à la seconde guerre mondiale pour comprendre l’absence de premier cru en Mâconnais. La ligne de démarcation de la zone occupée par l’armée allemande passait en effet au nord du Mâconnais. L’armée, qui avait décidé de pouvoir se servir... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le cocktail Moscow mule. La promotion de la Smirnoff. En 1941.]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/08/le-cocktail-moscow-mule.la-promotion-de-la-smirnoff.en-1941.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 01 Aug 2026 10:20:16 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Fin de la prohibition américaine, la vodka Smirnoff arrive aux Etats-Unis où elle sera fabriquée, mais les ventes ne décollent pas, la vodka y est considérée comme un solvant communiste jusqu'à ce que les cocktails, dont le moscow mule aide à sa commercialisation.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[La famine. La France affame le Maroc. De 1940 à 1948. ]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/08/la-famine.la-france-affame-le-maroc.de-1940-a-1948.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 01 Aug 2026 10:13:55 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La 2ème guerre mondiale qui fait rage depuis septembre 1939, entraîne des besoins grandissants en matières de première nécessité pour la France, qui se tourne vers les colonies, en l’occurrence le Maroc, où elle puise sans compter pour y remédier au nom... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[abcftv]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Citation du jour 775]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/07/citation-du-jour-775.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 31 Jul 2026 15:04:15 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[« Toute méchanceté vient de faiblesse. » Jean-Jacques Rousseau ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[abcftv]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[La banane Cavendish. Panama banana. En 1940.]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/07/la-banane-cavendish.panama-banana.en-1940.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 31 Jul 2026 15:01:43 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[En 1915, l'Europe importait plus de 100 000 tonnes de fruits en provenance de la Jamaïque. Principalement d’une variété de bananes desserts, appelée « Gros Michel ». En 1940 : Une grave maladie, dite « de Panama », décime les plantations de « Gros Michel... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le parisien (sandwich). Le jambon-beurre.  Les années 1940.]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/07/le-parisien-sandwich.le-jambon-beurre.les-annees-1940.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 31 Jul 2026 14:52:05 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Selon George Gordon Byron, poète britannique plus connu sous le nom de Lord Byron, le sandwich semble devenir d’un usage courant en France dans les années 1830. le Parisien est le sandwich (baguette, jambon blanc, beurre et parfois cornichon) le plus... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[abcftv]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Le cocktail irish coffee. long courrier USA-Irlande. Fin des années 1930.]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/07/le-cocktail-irish-coffee.long-courrier-usa-irlande.fin-des-annees-1930.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 31 Jul 2026 14:34:46 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[il aurait été créée par Joseph Sheridan à Foynes en Irlande pour des passagers frigorifiés par les vols transatlantiques en hydravion de 1939 à 1945. Un soir de 1942 ou 1943, un vol en route vers New York a dû faire demi-tour à cause du mauvais temps.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[abcftv]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Citation du jour 774]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/07/citation-du-jour-774.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 30 Jul 2026 09:50:03 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[« Rien ne marque tant le jugement solide d’un homme, que de savoir choisir entre les grands inconvénients. » Cardinal de Retz ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[abcftv]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Le topinambour et le rutabaga. Des légumes de disette. Entre 1939/45.]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/07/le-topinambour-et-le-rutabaga.des-legumes-de-disette.entre-1939/45.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 30 Jul 2026 09:37:18 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Début de la popularité forcée du topinambour et du rutabaga à cause du début de la 2nde guerre mondiale, 2 légumes de disette, servant habituellement à nourrir le bétail. La réquisition de la pomme de terre remet le topinambour en avant et est même appelé... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le riz de Camargue. Paul Ricard. En 1939.]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/07/le-riz-de-camargue.paul-ricard.en-1939.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 30 Jul 2026 09:30:41 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Paul Ricard achète le domaine en 1939 pour en faire une exploitation agricole pilote. En 1940, la société Ricard est frappée d’interdiction de fabriquer « son » pastis. Contraint de fermer les portes de son usine, Paul Ricard décide de rapatrier le personnel... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le gin Seagram's. Le gin doré. En 1939.]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/07/le-gin-seagram-s.le-gin-dore.en-1939.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 30 Jul 2026 09:11:18 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le gin Seagram trouve ses origines en 1857 ce qui en fait l’un des plus vieux gins au monde ! Au départ c’est une distillerie qui sera fondée à Waterloo au Canada. Il faut savoir que cette distillerie ne sera racheté par Joseph Seagram que 1869, début... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Citation du jour 773]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/07/citation-du-jour-773.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 29 Jul 2026 14:52:08 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[« Jeune couple dynamique recherche femme de ménage à Troyes. » Pierre Dac ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[abcftv]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Le cocktail zombie. Remède de gueule de bois. En 1939.]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/07/le-cocktail-zombie.remede-de-gueule-de-bois.en-1939.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 29 Jul 2026 14:16:33 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Il est inventé en 1939 dans le restaurant de Don the Beachcomber, par lui-même. Cette année là Mr. Beach salua un jour un homme, dont on voyait encore les traits de sa dernière nuit. Il lui fit ce cocktail en guise de remède et il a pris ce nom parce... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[abcftv]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[La pomme Fuji. La nipomme. En 1939.]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/07/la-pomme-fuji.la-nipomme.en-1939.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 29 Jul 2026 14:01:42 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est une variété créée au Japon en 1939 par le centre de recherche en horticulture de Morioka; exportée en 1962 par la station de recherche en horticulture de Tohoku. Son nom n'a rien à voir avec le mont Fuji mais provient du nom de la ville où cette... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[abcftv]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Le grille-pain électrique. Le toaster minuté et éjectable.  En 1939.]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/07/le-grille-pain-electrique.le-toaster-minute-et-ejectable.en-1939.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 29 Jul 2026 13:57:51 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C’est l’apparition du 1er grille-pain automatisé en France en 1939. La Pacific Electric Heating Company revendique la paternité du grille-pain électrique, avec son modèle « Hotpoint » dès 1905, bien qu’un grille-pain aurait été inventé dès 1893 en Angleterre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Nescafé. Le café soluble. Le 1er avril 1938.]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/07/nescafe.le-cafe-soluble.le-1er-avril-1938.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 28 Jul 2026 08:08:03 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans les années 30, l'Office brésilien du café cherche à écouler ses stocks de grains de café. Il demande à Nestlé de développer des cubes de café qui par simple adjonction d'eau chaude devrait permettre d'avoir instantanément un café. En Suisse, une... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[abcftv]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Citation du jour 772]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/07/citation-du-jour-772.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 28 Jul 2026 08:05:58 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[« Ce n’est pas l’amour qu’il fallait peindre aveugle, c’est l’amour-propre. » Voltaire ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le pastis. De 40% à 45%. En avril 1938.]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/07/le-pastis.de-40-a-45.en-avril-1938.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 28 Jul 2026 07:42:44 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[En avril 1938, c’est l’autorisation des Anisés à 45% vol, jusqu’à là, limité à 40%. et naissance du Pernod 45. Cette limite à 45% Vol. est essentielle pour les fabricants de Pastis. Elle permet d'avoir un alcool stable, translucide en bouteille, qui louchit... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[La Saint-Vincent tournante. Les fêtes bourguignonnes. Le 22 janvier 1938.]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/07/la-saint-vincent-tournante.les-fetes-bourguignonnes.le-22-janvier-1938.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 28 Jul 2026 07:40:08 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Saint-Vincent est l'un des saints patrons des vignerons. Apparues au Moyen Âge avec les « sociétés de secours mutuel » de chaque village viticole de Bourgogne, les manifestations traditionnelles de la Saint-Vincent avaient enregistré un déclin au début... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[abcftv]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Citation du jour 771]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/07/citation-du-jour-771.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 27 Jul 2026 09:31:33 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[« Le bonheur n’est pas chose aisée. Il est très difficile de le trouver en nous, il est impossible de le trouver ailleurs. » Bouddha ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[La Reine Pédauque. La marque d’un conte. En 1938.]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/07/la-reine-pedauque.la-marque-d-un-conte.en-1938.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 27 Jul 2026 09:28:50 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[En 1621, l'abbé Chabanel publie: « Un roi nommé Marcellus avait une fille nommée Austris qui brillait par sa modestie et sa bonté. Dieu ne voulut pas qu’une créature aussi vertueuse embrassât le culte païen, aussi lui envoya-t-il la lèpre. Elle devint... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[abcftv]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Le château de vin. Les propriétés viticoles. En 1938.]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/07/le-chateau-de-vin.les-proprietes-viticoles.en-1938.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 27 Jul 2026 09:26:16 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[En 1938, un jugement, en Gironde, précise que le terme « château » est synonyme de domaine, de cru ou de clos. Hors en 1850, 10% des propriétés viticoles portent le nom de château, en 1868, 24%, en 1893, 35%, ce phénomène ne désamplifie pas. ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Le cocktail Tequila Sunrise Originale. Le coucher de soleil mondial. En 1938.]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/07/le-cocktail-tequila-sunrise-originale.le-coucher-de-soleil-mondial.en-1938.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 27 Jul 2026 09:09:36 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce cocktail a été créé en 1938 par Gene Sulit, barman passionné de l'Hotel Biltmore Arizona à Phoenix en Arizona pour un client amateur de téquila, la recette gardée secrète, enfin codifié en 1956, c'est celle de 76 qui prime de nos jours. Il fut réinventé... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[abcftv]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Citation du jour 770]]></title>
    <link><![CDATA[https://chevalierrond.canalblog.com/2026/07/citation-du-jour-770.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 26 Jul 2026 11:01:03 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[« Moi qui règne, je suis plus soumis à mon peuple qu’aucun de mes sujets ne l’est à moi. » Antoine de Saint-Exupéry ]]></description>
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