fruit - le chevalier rond de la table juste une histoire de goûts

31 juillet 2026

La banane Cavendish. Panama banana. En 1940.

En 1915, l'Europe importait plus de 100 000 tonnes de fruits en provenance de la Jamaïque. Principalement d’une variété de bananes desserts, appelée « Gros Michel ». En 1940 : Une grave maladie, dite « de Panama », décime les plantations de « Gros Michel...

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Tags: 20ème siècle, 3ème république, guerres mondiales, fruit, variété, maladie, jamaïque

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29 juillet 2026

La pomme Fuji. La nipomme. En 1939.

C'est une variété créée au Japon en 1939 par le centre de recherche en horticulture de Morioka; exportée en 1962 par la station de recherche en horticulture de Tohoku. Son nom n'a rien à voir avec le mont Fuji mais provient du nom de la ville où cette...

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Tags: 20ème siècle, 3ème république, guerres mondiales, fruit, japon, variété

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20 juillet 2026

Le chasselas de Moissac. L’uvarium. En 1933.

Du milieu du XIXe siècle au début du XXe, un uvarium était un lieu où on pouvait suivre une cure uvale, c’est-à-dire adopter un régime alimentaire à base de raisin et de jus de raisin. Le Dr Rouanet, président du Comité de la Semaine du Chasselas, songe...

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Tags: 20ème siècle, 3ème république, cépage, quercy, fruit, médicine

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15 juillet 2026

La pomme Gala. La nouvelle de Zélande. En 1930.

La Gala est une pomme rouge issue du croisement entre la Kidd's Orange Red et la Golden Delicious. La variété a été créée en Nouvelle-Zélande dans les années 1930 par le pépiniériste J.H. Kidd et commercialisée à partir de 1965. Elle est devenue la remplaçante...

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12 juillet 2026

Le melon à cornes. L'introduction en Nouvelle-Zélande. Vers 1930.

Fruit originaire du sud-ouest de l'Afrique. Le melon à cornes appartient à la grande famille des Cucurbitacée. Introduit en Nouvelle-Zélande vers 1930, on le cultiva surtout à des fins décoratives. Les Néo-Zélandais l'appelèrent «kiwano», s'inspirant...

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10 juillet 2026

Le melon du Quercy. De local à national. Les années 30.

Le melon a été cultivé dans le Quercy dès le XVIe siècle. Au début du XXe siècle, le melon cultivé dans le Quercy est cultivé pour la consommation locale. Dans les années 30, les surfaces cultivées augmentent et permettent au melon d’apparaître sur les...

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17 juin 2026

La myrtille. Début de sa culture. Vers 1920.

C’est au début du 19ème siècle que le botaniste américain Frédéric Coville a sélectionné cette espèce de myrtilles pour créer des variétés plus faciles à cultiver. Les 1ère cultures en Amérique du Nord sont réalisées vers 1920. Son introduction en Europe...

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17 juin 2026

Le melon de Cavaillon. Dit « charentais ». Vers 1920.

Le type de melon le plus cultivé en France depuis la seconde moitié du XXème siècle est le melon de Cavaillon ou Charentais : fruit rond, d’un kilogramme environ, précoce, à chair orange, sillonné, sucré et parfumé. Il semblerait en fait qu’un jeune agriculteur...

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Tags: 20ème siècle, 3ème république, guerres mondiales, fruit, provence, cucurbitacée

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7 juin 2026

La cerise burlat. La moitié de nos vergers. En 1915.

Léonard Burlat, cultivateur-arboriculteur mobilisé en 1915 au service du parc d’artillerie à Lyon, il remarque par hasard dans le quartier de Gerland un cerisier d’une belle prestance. Il y prélève alors des greffons et les greffe sur un merisier de sa...

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23 mai 2026

La figue de Solliès. La parisienne du soleil. En 1907.

Dans les années 1905-1910, les livres d’expéditions nous indiquent les tonnages de figues qui transitent par chemin de fer. En 1907, la gare de Solliès-Pont (Var) expédiait quotidiennement dix-huit mille kilos de figues en pleine saison. L’existence d’une...

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22 mai 2026

Le kiwi. En Nouvelle-Zélande. En 1906.

Découvert en Chine 1000 ans av. J.-C., Il a été décrit pour la 1ère fois vers 1750, par Chéron d’Incarville, un jésuite français. Il est importé au XIXe siècle en Nouvelle-Zélande. Le Néo-Zélandais Alexander Allison plante chez lui des graines apportées...

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13 mai 2026

La fraise. « sucrer les fraises ». En 1901.

Cette expression est attestée au début du XXe, mais date probablement de la fin XIXe. Aurélien Scholl, journaliste et auteur, évoque en 1901, dans son Poivre et Sel, un militaire à propos duquel il écrit ceci : « 50 années d'absinthe lui ont donné un...

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4 mai 2026

Le melon petit gris de Rennes. Petite spécialité. Début 20ème.

La culture du melon en Bretagne est assez tardive. Il semble que ce fruit y fit son apparition au milieu du XVIIème siècle. Le Petit Gris de Rennes est une variété assez ancienne du début XXème siècle et caractéristique de la production bretonne. Il fut...

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2 mai 2026

La groseille. La déforestation. Fin 19ème .

Fin 19ème, en Amérique du nord, les groseilliers furent porteur d’un champignon qui détruisit des millions de pins, par conséquent cette culture a cessée. Au Québec, la groseille à grappes est connu sous le nom de gadelle ou moins fréquemment guédelle....

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23 avril 2026

La fraise du Périgord. D’abord entre les vignes. En 1895.

Apparu en 1895 en Dordogne, le fraisier poussait du côté de Saint-Estèphe et d'Église-Neuve-de-Vergt. Les paysans le cultivaient d'abord entre les rangs de vigne. Cette culture s’accentua devint plus autonome vers 1950. En 1959, la 1ère coopérative «...

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16 avril 2026

La clémentine. Le père Clément. En 1892.

Le père Clément, chef des pépinières de l'orphelinat de Misserghin prés d'Oran en Algérie crée la clémentine, en croissant une mandarine et une orange amère (bigaradier). En 1902 seulement l'appellation "clémentine" a été approuvée et divulguée par la...

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Tags: 19ème siècle, 3ème république, créateur, algérie, agrume, fruit

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10 avril 2026

La pomme golden delicious. Le fermier H. Hiat. En 1890.

En 1890, en Virginie-Occidentale, un « semis chanceux » (peut-être croisement de Grimes Golden et Reinette dorée) que le fermier H. Hiat (créateur aussi de la red delicious) donna naissance à cette variété d'abord nommée « Mullin's Yellow Seedling » et...

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7 avril 2026

La pomme. « tomber dans les pommes ». En 1889.

L'apparition de cette expression est confirmée en 1889, mais l'origine réelle en est inconnue. Certains ont supposé que les 'pommes' étaient une déformation de pâmes (tomber en pâmoison, s'évanouir), mais ce terme n'a plus du tout été employé depuis le...

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27 mars 2026

La poire Conférence. Le 1er prix de la poire. En 1884.

La variété a été obtenue en 1884, d'un semis de hasard du cultivar Léon Leclerc de Laval. C'est une obtention de Thomas River de Sawbridgeworth , (Angleterre). poire d'automne qui doit son nom au fait qu'elle remporta le premier prix à la conférence internationale...

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25 mars 2026

Le cépage dattier de Beyrouth. Uffren. En 1883.

Très cultivé dans l'ancien empire ottoman et originaire de Beyrouth, il fut importé en France par Uffren, négociant en soie, à Cavaillon. Ignorant son nom, il l’appela « dattier » de par la forme allongée de ses grains. Aujourd'hui, nous savons qu'il...

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