5 millénaires av. J.C.

- 5800 ans : Une cité lacustre est établie au bord du lac en Albanie

- 5600 ans : Une pirogue et des objets en vannerie et des nasses sont utilisés à Noyen, en France

- 5300 ans : Un changement climatique dans le Sahara déplace les habitants vers la vallée du Nil. 

- 5200 ans : On fabrique du fromage en Anatolie (Turquie). 

- 5100 ans : Les habitants "rubanés" du village d'Herxheim (Allemagne) pratiquent l'anthropophagie rituelle à grande échelle (1k victimes) et jettent les restes dans des fosses. 

- 5000 ans : Des arcs sont utilisés à Bercy. -Des gallinacés (poulet) sont domestiqués en Indonésie. - au Mexique, les Olmèques domestiquent le maïs et utilisent des meules de pierre pour broyer les plantes récoltées.