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le chevalier rond de la table
vignoble
2 mai 2024

Le vignoble du Rhône septentrional. Création de Vienne. Au 1er siècle av. J.C.

Le vignoble du Rhône septentrional. Création de Vienne. Au 1er siècle av. J.C.
Les romains créent la ville de Vienne et naît aussi le vignoble de Vienne (côte rôtie, condrieu ) sur les 2 rives du fleuve, au 1er siècle avant J-C. Pline l’Ancien rapporte, dans son « Histoire naturelle », que les Allobroges font de la réputation de...
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29 avril 2024

Les Côtes de Blaye. Le castrum fortifié. En 25 av. J.C.

Les Côtes de Blaye. Le castrum fortifié. En 25 av. J.C.
Dès l’Antiquité, les Romains, installés dans cette région, ont implanté la viticulture et initié le développement du commerce du vin. Les domaines viticoles se développent rapidement le long de la côte de l’estuaire, profitant d’un transport maritime...
29 avril 2024

L’Anjou. Le marché de Jules. Vers 40 av. J.C.

L’Anjou. Le marché de Jules. Vers 40 av. J.C.
Dumnacus , chef des Andegaves et habitant d’Anjou, est battu définitivement par les Romains en 51 av. J-C, sans doute près des Ponts-de-Cé . Désormais l'Anjou se romanise, et prend le nom de Juliomagus , "le marché de Jules, vers 40 av. J.C. L'existence...
29 avril 2024

Le vignoble de Bordeaux. L'ancêtre de la biture. En 56 av. J.C.

Le vignoble de Bordeaux. L'ancêtre de la biture. En  56 av. J.C.
Les 1ère vignes furent plantées peu après la visite du géographe grec Strabon, par les Bituriges afin de concurrencer le vin narbonnais, quand, en 56 av. JC, Crassus conquiert Burdilaga (Bordeaux). La conquête de la Bretagne, vers l’an 43 (la Grande-Bretagne...
29 avril 2024

Le vignoble d’Alsace. La conquête romaine. En 59 av. J.C.

Le vignoble d’Alsace. La conquête romaine. En 59 av. J.C.
L’alsace est alors celte et germaine de 72 à 59 av.J.C .. La vigne poussait aux bords du Rhin bien avant l’arrivée de Jules César et de son armée en l’an 59 av. J.-C. En amont de Bâle on a trouvé au bord du Rhin de grands tas de vieux pépins de raisins...
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28 avril 2024

Le Gevrey-Chambertin. Un vignoble archéologique. Au 1er siècle av. J.C.

Le Gevrey-Chambertin. Un vignoble archéologique. Au 1er siècle av. J.C.
C'est à Gevrey-Chambertin que les recherches archéologiques ont permis de découvrir les 1ère vignes gallo-romaines, qui datent du Ier siècle avant notre ère. En 2008, lors de l'agrandissement d'une zone pavillonnaire, dans lesquelles on a repéré la trace...
28 avril 2024

Le vignoble de Savoie. Vin poissé. Au 1er siècle av. J.C.

Le vignoble de Savoie. Vin poissé. Au 1er siècle av. J.C.
La culture de la vigne en Savoie se développe dès l'antiquité, des auteurs tels que Pline et Columelle en font déjà état au 1er siècle avant J.C. La qualité des vins est déjà mise en avant à cette époque, et s'explique par une inspiration du savoir faire...
25 avril 2024

Le vignoble chinois. L'introduction de la vigne à vin. En 130-125 av. J.C.

Le vignoble chinois. L'introduction de la vigne à vin. En 130-125 av. J.C.
Bien que la vigne sauvage fut présente en Chine, la variété, le vitis vinifera , servant à faire du vin fut introduite sous le règne de Wou-ti , à la même époque que les romains développèrent le vignoble gaulois.
17 avril 2024

Le malaga. De la vigne en Andalousie. Au 3ème siècle av. J.C.

Le malaga. De la vigne en Andalousie. Au 3ème siècle av. J.C.
C’est le début de la plantation de vigne en Andalousie lors de la conquête romaine. On distingue deux grands groupes: les vins de liqueur, avec un taux d'alcool compris entre 15 et 22% avec de l'alcool ajouté, et les vins sans ajout d'alcool, parmi lesquels...
15 avril 2024

Le vin de Corse Porto Vecchio. La naissance du vignoble. En 383 av. J.C.

Le vin de Corse Porto Vecchio. La naissance du vignoble. En 383 av. J.C.
L'AOC se situe autour de la ville du même nom fondée en 383 av. JC. Le vignoble s'est peu développé, victime de la malaria et d'invasions barbaresques. C'est après la colonisation Génoise qu’il prit de l'ampleur. Perchées sur des coteaux sur 90 ha, sur...
11 avril 2024

Le bellet. Le vignoble phocéen. Au 4ème av. J.C.

Le bellet. Le vignoble phocéen. Au 4ème av. J.C.
Ce vignoble niçois fut planté par les phocéens. Une tradition remontant à l'Antiquité veut que le nom de Nikaia , (Nice actuel) ait été donné à l'implantation, à la suite d'une victoire militaire des Massaliètes sur les Ligures, jusque-là seuls habitants...
1 avril 2024

Le vignoble corse. Les vins phocéens. En 565 av. J.C.

Le vignoble corse. Les vins phocéens. En 565 av. J.C.
Les Phocéens accostent sur l'île et fondent leur colonie en 565 avant J-C après avoir été chassés de Massalia par Cyrus, un puissant général Perse. Comme à Massalia, ils importent avec eux leur culture de la vigne, qui fait partie intégrante de leurs...
31 mars 2024

Le vignoble de Provence. La cité phocéenne. 6 siècles av. J.C.

Le vignoble de Provence. La cité phocéenne. 6 siècles av. J.C.
Le littoral provençal a été colonisé par les Grecs vers 600 av. J.-C., les Phocéens s'installent à Marseille (en latin, Massilia ) qu’ils créèrent et sur l’ensemble de la région, de Nice à Nîmes. ils implantent la vigne dans la Gaule celtique peuplée...
28 mars 2024

Le vignoble de la Vallée du Rhône. Naissance greco-romaine. 6 siècles av. J.C.

Le vignoble de la Vallée du Rhône. Naissance greco-romaine. 6 siècles av. J.C.
Les 1er plants de vigne en Vallée du Rhône sont probablement apportés par des colons grecs, 600 ans avant Jésus-Christ. Mais ces habiles marchands n’implantent pas de vignoble afin de maintenir le fructueux commerce qu’ils entretiennent avec les Gaulois....
28 mars 2024

Le vignoble du Languedoc-Roussillon. L’implantation grecque. 6 siècles av. J.C.

Le vignoble du Languedoc-Roussillon. L’implantation grecque.  6 siècles av. J.C.
L’activité viti-vinicole a commencé 6 siècles avant J.C. Ce sont les populations grecques qui ont implanté la vigne en Languedoc-Roussillon. Elles créent autour d'Agde leur premier comptoir commercial. Les Romains en -118 av JC colonisent la côte méditerranéenne....
25 mars 2024

Le Fitou. La voie d’Hercule. 7 siècles av. J.C.

Le Fitou. La voie d’Hercule. 7 siècles av. J.C.
Leucate (du grec leucos : blanc), tire son nom de la couleur de ses falaises. Le troc commercial se fit à la fois par mer et par terre. La première dénomination de la Voie domitienne fut la voie hérakléenne . Ce chemin d'Hercule évitait la lagune et passait...
24 mars 2024

Le Banyuls et le Collioure. Le plus ancien vignoble. 7 siècles av. J.C.

Le Banyuls et le Collioure. Le plus ancien vignoble. 7 siècles av. J.C.
7ème siècle av. JC, Les Phéniciens accostent à Collioure guidés par le Canigou, montagne mythique pour les Catalans et suffisamment haute pour être visible de la mer. Le Vignoble de Collioure et Banyuls est donc le 1er vignoble Historique Français, avec...
24 mars 2024

Le marsala. Porte d’Allah. 7 siècles av. J.C .

Le marsala. Porte d’Allah. 7 siècles av. J.C .
C’est la p lantation de la vigne en Sicile par les colons grecs. le nom de la ville viendrait d'un général romain, Claudius Marcellus, à qui fut offerte une vigne après avoir remporté une victoire à Syracuse. Néanmoins, il semblerait aussi que son nom...
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  • Découvrez l'histoire culinaire et l'évolution chronologique des aliments, des boissons, des fromages, de la cuisine, des produits du terroir et des vins sous forme de billets flash comme un voyage dans le passé car ce n'est qu'UNE HISTOIRE DE GOÛT...
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