Le livre de cuisine. Suivre à la lettre. 20 siècles av. J.C.

Les 1ères recettes écrites de cuisine que nous connaissons sont mésopotamiennes et égyptienne. Le plus vieux livre de cuisine du monde est d’origine babylonienne: trois tablettes  écrites en akkadien et caractères cunéiformes,  datant d’il y a 4000 ans. Jean Bottéro les a traduites en français à la fin du XX° siècle et rééditées en 2002.