2 mai 2024
Le brugnon et la nectarine. Les vergers chinois. Au 1er av. J.C.
De récentes découvertes tendent à prouver que le brugnon ou la nectarine, croisement de pêche et de prune, existait en Chine au 1er siècle avant J.C. Ces 2 fruits se ressemblent et se confondent fréquemment. Tous 2 ont une peau lisse et très colorée, assez rouge parfois marbrée de jaune. Leur chair est proche de celle de la pêche. Le brugnon est d'origine française tandis que la nectarine est issue d'une greffe semblable mais pratiquée à l'origine aux Etats-Unis. Il fut longtemps appelé "pêche abricot" alors qu'il n'a rien avoir avec ce dernier.
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