3 mars 2024
Le miel. Le début de l'apiculture. 24 siècles av. J.C.
Seul édulcorant connu de l’Occident pendant des millénaires, il y a plus de 12 000 ans. les hommes se lançaient déjà dans de périlleuses escalades pour déloger le miel sauvage. Parmi les preuves les plus anciennes de l'élevage des abeilles figurent des scènes gravées ou peintes sur les murs des temples égyptiens. Le métier d'apiculteur est une profession parfaitement identifiée dans l'ancien Empire égyptien, 2400 avant J.-C., même si la cueillette du miel sauvage continue d'être pratiquée, on sait désormais construire des ruches, sous forme de sortes de vases d'argile empilés les uns sur les autres.
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