miel - le chevalier rond de la table

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miel

22 avril 2024

Le miel de corse. Hep! Taxe cire! Vers 180 av. J.C.

Le miel de corse. Hep! Taxe cire! Vers 180 av. J.C.

Du temps de l’empire romain , vers 180 av JC, la corse dut verser une taxe de 90 tonnes de cire d’abeille ; cette quantité représentait certainement la production d’au moins cent mille ruches. l’obtention de l’Appellation d’Origine Contrôlée date de 1998:...

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Tags: antiquité, corse, miel, taxe

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17 avril 2024

Le chouchen. La boisson bretonne. Vers 250 av. J.C.

Le chouchen. La boisson bretonne. Vers 250 av. J.C.

C’est l’époque où la Bretagne commence à fabriquer du chouchen. C’est une variante de hydromel avec du jus de pomme ou du cidre, facilitant la fermentation, et parfois à base de miel de sarrasin, plus puissant et foncé.

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Tags: antiquité, cidre, miel, bretagne

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15 avril 2024

L’hydromel. Lune de miel. En 350 av. J.C.

L’hydromel. Lune de miel. En 350 av. J.C.

Une des 1ère recettes écrites nous vient d'Aristote en 350 av. J.-C . c'est la boisson des dieux et probablement la plus ancienne boisson alcoolisée de l'humanité. L’expression lune de miel viendrait de l’hydromel. Dans le nord de l’Europe, la coutume...

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Tags: antiquité, miel, écrit, record

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3 mars 2024

Le miel. Le début de l'apiculture. 24 siècles av. J.C.

Le miel. Le début de l'apiculture. 24 siècles av. J.C.

Seul édulcorant connu de l’Occident pendant des millénaires, il y a plus de 12 000 ans. les hommes se lançaient déjà dans de périlleuses escalades pour déloger le miel sauvage. Parmi les preuves les plus anciennes de l'élevage des abeilles figurent des...

Posté par abcftv à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: antiquité, proche-orient, miel, élevage, métier

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5 février 2024

L’hydromel. La boisson des dieux. Il y a 9 millénaires.

L’hydromel. La boisson des dieux. Il y a 9 millénaires.

Ce mot vient du latin hydromeli, lui-même issu du grec ancien húdôr (eau), et méli (miel). Les 1ère traces de production d'hydromel remontent au Ve millénaire av. J.-C. en Espagne et même à 7000 av. J.-C., en Chine. Connu et apprécié des Grecs et des...

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Tags: préhistoire, religion, miel

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4 février 2024

Le miel. Se piquer la ruche. Il y a 40 millénaires.

Le miel. Se piquer la ruche. Il y a 40 millénaires.

La relation entre les humains et les abeilles est très ancienne. Dans une grotte d'Afrique du Sud, des restes de cire d'abeille vieux de 40 000 ans ont été découverts. Des peintures rupestres situées dans les montagnes uKhahlamba-Drakensberg du KwaZulu-Natal...

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Tags: préhistoire, afrique, miel

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