Épicure. Loin d’être épicurien. En 306 av. J.C.

Épicure est un philosophe, physicien et astronome, grec (342-270 av. J.-C.). Il est le fondateur, en 306 av. J.-C., de l'épicurisme, l'une des plus importantes écoles philosophiques de l'Antiquité. Son fondement est l’art de vivre heureux, avant tout basé sur les sensations, les perceptions, la connaissance de la nature et l'atomisme. Son éthique distinguent les désirs naturels nécessaires comme la nourriture, l'amitié, et les désirs non indispensables et aliénant l'Homme comme la richesse, le pouvoir. Il est végétalien (à l'occasion du fromage). Un verre de vin lui suffisait, et il buvait de préférence de l'eau. Cette doctrine est souvent interprétée à tort comme une philosophie de « bon vivant » cherchant le plaisir avec excès. En réalité, il s'agit d'une philosophie d'équilibre, où toute action a à la fois des effets positif et négatif.