750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
le chevalier rond de la table
15 avril 2024

Le vin de Corse Porto Vecchio. La naissance du vignoble. En 383 av. J.C.

Le vin de Corse Porto Vecchio. La naissance du vignoble. En 383 av. J.C.

L'AOC se situe autour de la ville du même nom fondée en 383 av. JC. Le vignoble s'est peu développé, victime de la malaria et d'invasions barbaresques. C'est après la colonisation Génoise qu’il prit de l'ampleur. Perchées sur des coteaux sur 90 ha, sur une terre sèche et aride, tournée vers la mer et malmenée par les vents de la côte sud-ouest de l’île. Formée principalement de calcaires, de granits et de gneiss marneux, propice à la vigne. les Niellucciu, Sciaccarellu et grenache donnent des rouges élégants, ronds, fruités. Les blancs de Vermentinu sont secs et très fruités.

Publicité
Publicité
Commentaires
le chevalier rond de la table
  • Découvrez l'histoire culinaire et l'évolution chronologique des aliments, des boissons, des fromages, de la cuisine, des produits du terroir et des vins sous forme de billets flash comme un voyage dans le passé car ce n'est qu'UNE HISTOIRE DE GOÛT...
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Publicité
Archives
Visiteurs
Depuis la création 1 028
Publicité