Le fenouil. Victoire à Marathon. Il y a 6 millénaires.

Dans la mythologie, le fenouil géant était une nourriture des dieux et quiconque en consommait pouvait accéder à la connaissance, une croyance vieille de 6 000 ans. Utilisée par les Égyptiens et les Chinois dès l'Âge de Bronze, les Grecs en firent un symbole de victoire lorsqu'ils battirent les Perses à Marathon en l'an 490 av. J.-C., dans un champ de fenouil. Les branches étaient entrelacées pour former les couronnes lors des grandes cérémonies.