champignon - le chevalier rond de la table

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champignon

12 mai 2024

Les champignons. La nourriture pharaonique. En 54.

Les champignons. La nourriture pharaonique. En 54.

Interdits au peuple et réservés au pharaon, les champignons sont à l’origine de l’assassinat de l’empereur Claude par sa femme Agrippine en 54 qui nomma ainsi empereur son propre fils: Néron. Mais aussi du pape Clément VII qui en mourut en 1534 et qui...

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Tags: 1er siècle, antiquité, champignon, conflit, souverain

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12 mai 2024

Les champignons. Mythes et croyances. Au 4ème av. J.C.

Les champignons. Mythes et croyances. Au 4ème av. J.C.

Dans la Grèce antique, on pensait que les champignons poussaient après les orages, à cause des éclairs frappant le sol, d’où leur nom grec « bromos », signifiant « foudre ». Les Romains croyaient que les champignons étaient les enfants de la déesse Cybèle...

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Tags: antiquité, champignon, légende, écrit

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22 avril 2024

Le shiitake (ou lentin des chênes). Le myco cadeau impérial. En 199 av. J.C.

Le shiitake (ou lentin des chênes). Le myco cadeau impérial. En 199 av. J.C.

Le shiitake aurait été offert par des chinois à l'empereur Chuai du Japon en 199 av. J.C. En Chine, les 1ères fermes datent du VIIe siècle pour cultiver le Shiitaké sur les souches de chêne. Durant la dynastie des Ming (14/17ème siècle), il fut qualifié...

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Tags: antiquité, chine, champignon, médicine, souverain

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22 avril 2024

Le champignon de Paris. La mycologie grec. Vers 200 av. J.C.

Le champignon de Paris. La mycologie grec. Vers 200 av. J.C.

La culture du champignon de couche (plus tard dit « de Paris ») est originaire d'Extrême-Orient (Chine et Japon), mais elle se faisait à l'air libre. Vers 200 avant Jésus-Christ, les Grecs utilisent le fumier de cheval mélangé à de la cendre comme substrat....

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Tags: antiquité, légume, champignon, asie

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26 février 2024

La truffe. Fruit éclair. 26 siècles av. J.C.

La truffe. Fruit éclair. 26 siècles av. J.C.

La truffe est appréciée depuis l'Antiquité, en Égypte, vers 2600 av. J.-C., où le pharaon Khéops aimait à déguster des truffes lorsqu’il recevait les délégations qui venaient l’honorer. Théophraste pensait que les truffes étaient des végétaux engendrés...

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Tags: proche-orient, souverain, antiquité, champignon

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