14 mars 2024
Citation du jour 19
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"La vérité est comme le soleil. Elle fait tout voir et ne se laisse pas regarder." Victor Hugo
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1 avril 2024
Citation du jour 24
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"L’absence est aussi bien un remède à la haine qu’un appareil contre l’amour." Jean de La Fontaine
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4 avril 2024
Citation du jour 25
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"Il vaut mieux prêter à sourire que donner à réfléchir." Les Nuls
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8 avril 2024
Citation du jour 26
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"La liberté consiste à pouvoir faire tout ce qui ne nuit pas aux autres." Déclaration des droits de l’homme et du citoyen
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15 avril 2024
Citation du jour 27
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"Les femmes sont étonnantes: ou elles ne pensent à rien, ou elles pensent à autre chose." Alexandre Dumas
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15 avril 2024
Citation du jour 28
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"Les femmes préfèrent être belles plutôt qu’intelligentes parce que, chez les hommes, il y a plus d’idiots que d’aveugles." Yvonne Printemps
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17 avril 2024
Citation du jour 29
"L’ironie, c’est la joie et la gaieté de la sagesse." Anatole France
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22 avril 2024
Citation du jour 30
"Il faut plaindre les riches: leurs biens les environnent et ne les pénètrent pas." Anatole France
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25 avril 2024
Citation du jour 31
« Zorro est obligé de mettre un masque pour qu’on le reconnaisse. » Patrick Sébastien
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29 avril 2024
Citation du jour 32
« L’homme est un être raisonnable, mais les hommes le sont-ils? » Raymond Aron
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2 mai 2024
Citation du jour 33
« La haine, c’est la colère des faibles. » Alphonse Daudet
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8 mai 2024
Citation du jour 34
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« Les marchands d’armes ont tous de beaux enfants. » Pierre Perret
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9 mai 2024
Citation du jour 35
« Tous les américains sont dotés d’une arme, ce qui est la sagesse même quand on sait que tous les américains sont dotés d’une arme. » Éric Chevillard
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13 mai 2024
Citation du jour 36
« On n’est jamais si malheureux qu’on croit, ni si heureux qu’on avait espéré. » François de La Rochefoucauld
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16 mai 2024
Citation du jour 37
« On ne peut plus être célèbre sans que tout le monde le sache. » Alexandre Vialatte
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8 février 2024
Le pois chiche. Le record de fibres. Il y a 7 millénaires.
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Le pois chiche donne des 1ère traces d’utilisation au Proche-Orient, sa culture arrivera 2000 ans plus tard en région méditerranéenne. il est alors appelé « pois cornu ». Il n’y a que 2 siècles que l’Inde le connait via l’Afghanistan. Cette légumineuse...
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5 février 2024
La caille. L'aviculture égyptienne. Il y a 10 millénaires.
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Elle serait apparue en Europe, originaire d’Asie et d’Afrique, les égyptiens en faisaient l’élevage. Les cailles sont citées dans les Livres saints des religions monothéistes (la Bible et le Coran) : c'est la viande que Dieu a offerte à Israël dans le...
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18 février 2024
Le quinoa et l'amarante. L'agriculture d'Amérique du sud.il y a 5 millénaires.
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Appelé « graine mère » par les Incas, le quinoa y est cultivé en Bolivie, Pérou, et Chili, jusqu’à l’arrivée des conquistadors qui interdirent la culture, ainsi que celle de l’amarante, autre graine, sous peine de mort, afin de favoriser leurs propres...
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19 février 2024
La pastèque. Le don de passage. Il y a 5 millénaires.
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Originaire d’Afrique australe et sans doute cultivée depuis plus de 2000 ans, en Egypte, les paysans se devaient d'offrir de la pastèque aux voyageurs assoiffés. C’est un ingrédient entrant dans la composition de la bière en Russie, et un condiment vinaigré...
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13 février 2024
La mangue. L'agriculture indoue. Il y a 6 millénaires.
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L’Inde cultive la mangue depuis 4 millénaires av. J.C.. Cet arbre au feuillage persistant et à la fructification généreuse est vénéré par les Hindous. Et c'est son ombrage que le Bouddha choisit pour méditer des journées entières sur la destinée de l...
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15 février 2024
Le carvi (ou cumin des prés). L'épice européenne. Il y a 5 millénaires.
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Aromate proche de l’aneth et du fenouil, il est l’une des plus ancienne épice utilisée en Europe. Les Romains en aromatisent leurs pains, puis les conquêtes romaines le diffusent dans tout l'empire. Il n'arrivera dans le Nord de l'Europe que vers le 13ème...
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5 février 2024
Le sel. Son commerce. Il y a 10 millénaires.
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Les fouilles d'Aşıklı Höyük, en Cappadoce (Turquie), impliquent que le commerce du sel faisait partie des principales occupations des habitants, il y a 10000 ans. Durant très longtemps, c’était le seul conservateur alimentaire connu.
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28 mars 2024
Le kottabos. Le jeu sur lies. 6 siècles av. J.C.
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Ce fut un jeu à la mode, lancé par un colon grec, qui consistait à éteindre la flamme d'un bougeoir avec le reste de vin de sa coupe (les lies), en restant couché sur le lit de table.
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4 février 2024
Citation du jour 2
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"L’appétit de savoir nait du doute. Cesse de croire et instruis-toi." André Gide
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8 février 2024
Citation du jour 8
"Pourquoi remettre à demain ce que l’on peut faire à quatre mains." Pierre Perret
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