On retrouve la coquille Saint-Jacques dans des représentations de pèlerins, liée surtout aux chemins de Compostelle. L’origine de ce signe trouve sa source dans certaines légendes entourant l’arrivée de Jérusalem du corps de l’apôtre et martyre Saint...

C’est le début de la plantation de vigne en Andalousie lors de la conquête romaine. On distingue deux grands groupes: les vins de liqueur, avec un taux d'alcool compris entre 15 et 22% avec de l'alcool ajouté, et les vins sans ajout d'alcool, parmi lesquels...

Ce vignoble est édifié par les grecs, cette ville-frontière fut arabe puis espagnol, d’où les 3 noms encore utilisés: Xérès, par les français, déformation de Jerez, nom de la ville espagnol Jerez de la Frontera (frontière), et sherry, utilisé par les...