11 avril 2024
Le sorbet. L’invention chinoise. Au 4ème siècle av. J.C.
Alexandre le grand les appréciait déjà. Le mot « sorbet » vient de l’italien sorbetto , issu du turc şerbet , lui-même issu du persan, tous dérivant de l'arabe chariba qui signifie « boire ». est pourtant une invention chinoise (non datée). Il s'agissait...