L’aubergine. L’Asie et le Moyen-Orient. En 59 av. J.C.

Cultivée depuis plus de 4000 ans concernant le centre indien, les anciens dictionnaires sanscrits donnent de nombreux noms pour l'aubergine dès avant notre ère. Concernant le centre chinois, la première mention de la culture de la plante date de 59 av. J.-C.. Sa culture est attestée au Japon au VIIIe. En Mésopotamie antique, le Livre de l'agriculture nabatéenne recense six variétés  alors qu'elle est inconnue des grecs et des romains. Sa présence en Iran semble ancienne, c'est là que les arabes la rencontrent et l'adoptent. Le prophète Mahomet la recommande. Néanmoins Avicenne, médecin persan, voit en elle la cause de graves maladies comme la lèpre.