La courge. Une culture rampante. Il y a 10 millénaires.

Les courges appartiennent au genre Cucurbita, un genre limité aux Amériques. c’était des plantes grimpantes ou rampantes aux fruits de la taille d’une balle de baseball. De récentes découvertes démontrent que, jusqu’à environ 14 000 ans, ces fruits étaient consommés par la mégafaune dans les Amériques. il y a 10 000 ans environ, on trouve des restes de courges dans les sites occupés par les humains. La culture des courges commença.