le chevalier rond de la table

24 mars 2024

Le marsala. Porte d’Allah. 7 siècles av. J.C .

C’est la p lantation de la vigne en Sicile par les colons grecs. le nom de la ville viendrait d'un général romain, Claudius Marcellus, à qui fut offerte une vigne après avoir remporté une victoire à Syracuse. Néanmoins, il semblerait aussi que son nom...

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Tags: antiquité, vignoble, italie, mot

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24 mars 2024

Du 7ème au 6ème siècle av. J.C.

- 776 : en Grèce, des JO sont organisés, d'une durée d'1j (plus anciens JO connus). - 750 : Les Assyriens de Mésopotamie utilisent des scies de fer. Les Babyloniens font des prédictions empiriques des dates d'éclipses de Soleil et de Lune grâce à l'utilisation...

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24 mars 2024

Le fromage grec. Mythologie et bible. 8 siècles av. J.C.

Homère, dans L’Odyssée, met en scène le cyclope Polyphème, grand mangeur de fromage et de viande, qu’Ulysse saoula pour lui crever l’œil et s’échapper. Ailleurs Homère raconte « que l’on râpait du fromage de chèvre ». Les gâteaux au fromage sont également...

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Tags: antiquité, religion, livre

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23 mars 2024

Citation du jour 21

"La plus grande couardise consiste à éprouver sa puissance sur la faiblesse d’autrui." Jacques Audiberti

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23 mars 2024

L'eau-de-vie. La distillation chinoise. 8 siècles av. J.C.

En 800 avant J.C., les chinois ont distillé une boisson de riz. Dès 135 av.JC , la ville de Moutai commence à produire un spiritueux, la liqueur Goujiang , élevée au rang d’offrande impériale par l’empereur Wudi de la dynastie des Han. En compagnie du...

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Tags: antiquité, chine, spiritueux, record

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23 mars 2024

Du 9ème au 8ème siècle av. J.C.

- 900 : en Inde, Le fer apparaît pour les armes et le défrichage. -879 : Le bas-relief d'une divinité ailée, d'un palais d' Assurnazirpal II à Nimroud (Irak), porte un bouquet de capsules de pavot. - - 853 : 12 rois, dont ceux de Damas et d'Israël (qui...

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23 mars 2024

Le haricot mungo. Le faux soja. 10 siècle av. J.C.

Originaire de l’Inde, le haricot mungo, souvent confondu avec le soja, est une légumineuse du genre Vigna aux petites graines de couleur verte. Il est cultivé et mangé depuis plus de 3000 ans dans les plaines et jusqu’à 1800 mètres d’altitude sur le versant...

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Tags: antiquité, légumineuse, légume, inde, culture

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22 mars 2024

La pomme. Les celtes ont la Gaule. 10 siècles av. J.C.

Pour les Gaulois, le pommier, mot d’origine celtique, était un arbre sacré comme le chêne, sans doute parce qu'il est souvent chargé de gui sacré, vénéré par les druides. Les Celtes, qui envahirent la Gaule au cours du Ier millénaire, appréciaient beaucoup...

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Tags: fruit, antiquité, france, tradition

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22 mars 2024

La pomme. Le fruit défendu de la connaissance. 10 siècles av. J.C.

Les 1ères mentions écrites de la pomme en Occident datent d'un millier d'années av. J.C. dans l'Ancien Testament, c’est le fruit de la connaissance ou fruit défendu. D’abord consommée en Turquie par l’homme du Néolithique. Le pommier fut planter par le...

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Tags: antiquité, fruit, écrit, religion, proche-orient

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21 mars 2024

Le porc. Sous des climats cléments. 10 siècles av. J.C.

En Egypte, autour de 1000 avant J.C., l’élevage et la consommation du porc disparaissent quasiment des archives. Et le fautif de cette disparition serait… le poulet. Non pas pour des raisons idéologiques ou religieuses, mais pour des motifs purement pratiques....

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Tags: antiquité, animal, bétail, élevage, proche-orient

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21 mars 2024

La menthe. Minthé la nymphe. 10 siècles av. J.C.

Hadès, Dieu des ténèbres fit la cour à la nymphe Minthé , sa femme Persephone , jalouse la transforma en plant de menthe. Ne pouvant la ramener à la vie, Hadès lui donna son parfum. La plus vieille trace connue de cette espèce de menthe remonte au 1°...

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Tags: antiquité, religion, proche-orient, aromate

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20 mars 2024

Citation du jour 20

"Quand mon verre est plein, je le vide. Quand mon verre est vide, je le plains." Raoul Ponchon

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20 mars 2024

La mandarine. À la robe des mandarins. 10 siècles av. J.C.

La mandarine devrait son nom à sa couleur qui rappelle celle de la robe de soie des mandarins, les hauts fonctionnaires de l'Empire du Milieu. Elle est en effet native de l'Extrême-Orient, et notamment de Chine, du Viêt-Nam et du Japon, où elle est cultivée...

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Tags: antiquité, fruit, chine, agrume

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20 mars 2024

La fraise des bois. Le parfum de la beauté. 10 siècles av. J.C.

Au Néolithique, la fraise pousse à l’état sauvage en Amérique et en Asie, ainsi que dans les zones sub -montagneuses d’Europe occidentale. Sur ces 3 continents, on en a dénombré environ 35 espèces qui témoignent de la diversité des climats où la plante...

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Tags: fruit, antiquité, culture

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19 mars 2024

L’amande douce. Douce ou amère. 10 siècles av. J.C.

La domestication de l'amandier consiste en la sélection des amandes douces (l’amande amère étant toxique). L'ancêtre le plus probable des amandiers doux est originaire d'Arménie et d'Azerbaïdjan. Certains prétendent que les premières amandes alimentaires...

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Tags: fruit à coque, antiquité, asie, culture

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19 mars 2024

Le sucre de canne. La douce invention. 10 siècles av. J.C.

Grande herbe tropicale, la canne à sucre est originaire de la Nouvelle-Guinée, dans l’Océan Pacifique, où elle a été cultivée pour la 1er fois, avant d’atteindre l’Inde puis la Chine. il semble que les Chinois aient tiré de l’Inde leur connaissance de...

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Tags: océanie, antiquité, culture, invention, sucre

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17 mars 2024

Du 11ème au 10ème siècle av. J.C.

- 1160 : Les Elamites s'emparent de babylone . - 1110 : Nabuchodonosor Ier s'empare de Suse, en Iran. - 1100 : en Egypte, u n papyrus est rédigé : il raconte en texte et dessins les aventures érotico-acrobatiques d'un prêtre, un papyrus traite des maux...

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17 mars 2024

Le clou de girofle. Le dentifrice chinois. En 1228 av. J.C.

Certaines momies égyptiennes, ont été retrouvées avec un collier de clous de girofle. Un manuscrit grec de Dioscoride (en -1228) l'indique comme médecine. Il arrive dans l'Empire via les Phéniciens le clou de girofle est connu des Chinois pour ses propriétés...

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Tags: antiquité, aromate, médicine, écrit

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17 mars 2024

Le pain azyme. L'exode des hébreux. En 1250 av. J.C.

Le pain azyme, non levé, est une tradition juive datant de l’exode des hébreux hors d’Egypte, vers la mer rouge, car ils n’eurent pas le temps d’emporter du levain. On apprendra que les hébreux, pendant leur marche vers la terre promise, emmenèrent la...

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Tags: antiquité, pain, proche-orient, tradition

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17 mars 2024

Du 14ème au 12ème siècle av. J.C.

-1400 : en Chine, un texte Shang décrivant une supernova est gravé sur une carapace de tortue. En Egypte, la construction du temple de Louxor débute, un traité médical est rédigé [papyrus Ebers ] : rouleau de 30cmx20m . Des morceaux confirment que l'échelle...

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