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le chevalier rond de la table juste une histoire de goûts
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charente
2 février 2025

Le cognac. Grâce aux taxes. En 1549.

Le cognac. Grâce aux taxes. En 1549.
En 1548, les paysans et aristocrates se révoltent contre la taxe sur le sel en France. Dans l’optique de se reconvertir, en 1549, la première eau-de-vie apparaît à Cognac. L'historien André Castelot raconte l'histoire d'un marchand de La Rochelle, qui...
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Tags: 16ème siècle,  renaissance,  spiritueux,  charente,  taxe,  conflit

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20 janvier 2025

Le cognac. Les navigateurs hollandais. En 1530.

Le cognac. Les navigateurs hollandais. En 1530.
Dés le 12ème, les navigateurs hollandais venaient chercher du sel et du vin sur la côte ouest française, ce dernier était distillé aux Pays-Bas dans un 1er temps, puis afin de gagner de la place sur les bateaux et pour éviter que les vins n’arrivent piqués...
Posté par abcftv à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 16ème siècle,  renaissance,  spiritueux,  charente,  commerce

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11 décembre 2024

La caillebotte. Le 1er dictionnaire français. En 1464.

La caillebotte. Le 1er dictionnaire français. En 1464.
Rabelais utilisa ce mot en 1546. Mais la plus ancienne mention de la caillebotte se trouve dans le Catholicon, le 1er dictionnaire trilingue du monde (breton-français-latin), rédigé par Jehan Lagadeuc en 1464, c'est le 1er dictionnaire de breton et le...
Posté par abcftv à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 15ème siècle,  renaissance,  écrit,  bretagne,  poitou,  charente

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29 septembre 2024

La moule de bouchot. Patrick Walton. En 1290.

La moule de bouchot. Patrick Walton. En 1290.
Un irlandais dans la baie de l’Aiguillon (Vendée, Charente maritime), Patrick Walton, veut attraper des mouettes en plantant des pieux dans l’océan et en tendant des filets. Il remarque que les moules se fixent sur les pieux appelé « bouchots », il inventa...
Posté par abcftv à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 13ème siècle,  moyen-âge,  inventeur,  charente,  fruit de mer

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  • Découvrez l'histoire culinaire et l'évolution chronologique des aliments, des boissons, des fromages, de la cuisine, des produits du terroir et des vins sous forme de billets flash comme un voyage dans le passé car ce n'est qu'UNE HISTOIRE DE GOÛT...
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