commerce - le chevalier rond de la table juste une histoire de goûts

17 août 2026

Les vins primeurs (nouveau). Le nouveau commerce. Le 8 septembre 1951.

Le millésime 1950 crée une surproduction. Les vignerons font alors pression sur l’état pour pouvoir vendre leur vins en primeur, soit un mois avant le déblocage officiel (15 décembre). Un décret autorise 7 AOC a vendre leurs vins le 15 novembre, et plus...

Posté par abcftv à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 20ème siècle, contemporain, commerce, évènement

Partager cet article

Repost0

22 mars 2026

L'absinthe. Baisse des prix et de la qualité. De 1880 à 1914.

La période de 1880 à 1914 marque une explosion de la production et une chute drastique des prix. La production française passe de 700 000 litres en 1874 à 36 000 000 litres en 1910. Des absinthes de mauvaise qualité, surnommées « sulfates de zinc » en...

Posté par abcftv à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, 3ème république, anisé, apéritif, commerce

Partager cet article

Repost0

16 mars 2026

La vanille. Le leader mondial. Vers 1880.

Ce sont les planteurs réunionnais qui introduisent, vers 1880, à Madagascar, la culture de la vanille. L'engouement est rapide et la production malgache dépasse les 1 000 tonnes en 1929, soit plus de dix fois celle de La Réunion. Mais le marché manquant...

Posté par abcftv à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, 3ème république, épice, commerce, madagascar

Partager cet article

Repost0

22 février 2026

La banane. Les républiques bananières. En 1870.

1870 voit les 1ère s importations de la banane aux États-Unis depuis l’Amérique centrale, notamment la Jamaïque. Dès 1871, Minor Cooper Keith fait établir une liaison par chemin de fer avec le Costa Rica et y implante les 1ère s plantations à grande échelle....

Posté par abcftv à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, 3ème république, amériques, conflit, commerce

Partager cet article

Repost0

20 février 2026

Le vignoble d’Alsace. La surproduction et le déclin. En 1870.

Le vignoble est à son maximum historique en nombre d’ha plantés (30 000). Il s’instaure une époque de surproduction, souvent fatale aux vignobles des coteaux, aggravée par la disparition totale des exportations et une diminution de la consommation du...

Posté par abcftv à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, 3ème république, alsace, commerce

Partager cet article

Repost0

19 février 2026

Le scotch whisky. Le phylloxéra. Les année 1870.

Lorsque le vignoble du cognac fut ravagé par le phylloxéra, le scotch whisky fit son entrée en force, coïncidant avec l'invention de l'alambic à distillation continue et l’apparition des 1 ère s bouteilles en verre. L a 2nde guerre mondiale le fit découvrir...

Posté par abcftv à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, spiritueux, maladie, commerce

Partager cet article

Repost0

5 janvier 2026

Les halles de Paris. Victor Baltard. En 1854.

L'origine des Halles remonte à... 1137. C'est à cette date que Louis VII décide de créer un marché sur l'emplacement des Champeaux. À l'époque, Paris est bien plus petite et ce lieu est situé aux portes de la ville. Mais rapidement les Halles vont prendre...

Posté par abcftv à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, 2nd empire, commerce, ile de france

Partager cet article

Repost0

17 décembre 2025

Le cidre. Le chemin de fer. Entre 1848-1890.

L'interdiction de vendre du cidre en dehors du grand ouest est levé à la chute de l'ancien empire, son essor est considérable lors des grandes maladies de la vigne et du développement du chemin de fer, le reprochant de Paris.

Posté par abcftv à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cidre, loi, commerce

Partager cet article

Repost0

12 décembre 2025

Le Bandol. Un gros port. En 1846.

En 1846, on embarque jusqu’à 9600 tonneaux et la cité résonne des coups de marteaux de plus de cents ateliers de tonnellerie. Cela est dû à l’activité importante du port de Bandol, qui, non seulement exporte beaucoup mais est aussi un port de transit...

Posté par abcftv à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, restauration monarchie, languedoc-roussillon, roussillon, commerce

Partager cet article

Repost0

21 novembre 2025

Le Bourgogne. Les infrastructures commerciales. En 1832.

En 1832, le canal de Bourgogne est ouvert, et en 1851, la voie ferrée entre Paris et Dijon est créée. Avec en plus, l‘existence de 3 axes fluviaux naturels, la Seine, la Loire et la Saône, la Bourgogne a connu au fil de son histoire l’un des développements...

Posté par abcftv à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, restauration monarchie, bourgogne, commerce

Partager cet article

Repost0

28 octobre 2025

Le cacao africain. L’Afrique leader. En 1822.

En 1822, des Portugais introduisent des cacaoyers à São Tomé, au large du Gabon. Ils sont suivis en 1854 par les Espagnols dans l'île voisine de Fernando Po (l'actuelle Malabo), au large du Cameroun. Entre 1895 et 1920, la part de l'Amérique latine dans...

Posté par abcftv à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, restauration monarchie, chocolat, boisson chaude, afrique, commerce

Partager cet article

Repost0

18 septembre 2025

Le cognac. L’envolé. Au 19ème siècle.

Au cours du XIX e siècle, les expéditions de cognac connaissent une véritable explosion, passant d’un peu plus de 36 000 hl volume en 1799 à plus de 478 000 hl volume en 1879. Cette progression n’est pas linéaire. En effet, si les expéditions de cognac...

Posté par abcftv à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, 1er empire, spiritueux, charente, commerce, conflit

Partager cet article

Repost0

27 août 2025

Le thé. Essor et décadence. Fin des années 1780.

À la fin des années 1780, le thé et le café sont plus importés que le poivre. La consommation est essentiellement britannique, bien que les principaux importateurs soient encore hollandais. La Chine, forcée d'augmenter énormément sa production pour l'exportation...

Posté par abcftv à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 18ème siècle, révolution française, boisson chaude, chine, commerce

Partager cet article

Repost0

21 août 2025

Le Fitou. Promo à la cour. En 1788.

E n 1773, le diocèse de Narbonne dispose de 25800 hectares de vignes et Leucate y figure pour 1551 arpents (environ 800 hectares). En 1788, dans un rapport au roi Louis XVI, l’intendant Ballainvillers s’exprime ainsi : « Il s’agit là de tous les vins...

Posté par abcftv à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 18ème siècle, siècle des lumières, languedoc-roussillon, roussillon, commerce

Partager cet article

Repost0

10 août 2025

L’irish whiskey. L’ouverture vers l’export. En 1780.

Au 17ème siècle l’Irlande compte pas moins de 2 000 alambics en activité ! En 1780, un traité commercial est signé entre l’Irlande et l’Angleterre. Cela ouvre un marché immense et mondial aux distillateurs irlandais. Depuis l’année précédente, il est...

Posté par abcftv à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 18ème siècle, siècle des lumières, spiritueux, irlande, commerce

Partager cet article

Repost0

5 août 2025

L'Anjou. Le canal du commerce. En 1776.

Après la guerre de Hollande débutant 1672, les échanges avec la Hollande reprirent sous le règne de Louis XVI avec la canalisation du Layon en 1776 par la Compagnie des Mines de la Houille de St Georges Chatelaison , à l’intention des navires de la compagnie...

Posté par abcftv à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 18ème siècle, siècle des lumières, anjou, commerce, val de loire

Partager cet article

Repost0

26 juillet 2025

Le vignoble corse. La corse française. En 1769.

Après 1769, la souveraineté française ne mit pas fin à l’activité viticole et à ses exportations vers l’Italie du Nord, bien au contraire ! Aux XVIIIe siècle et XIXe siècle, la viticulture corse connaît un développement spectaculaire. Entre 1788 et 1896...

Posté par abcftv à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 18ème siècle, siècle des lumières, corse, commerce

Partager cet article

Repost0

4 juillet 2025

Le Madiran. Un nom, un vin. En 1744.

Le vin de Madiran ,en tant qu’appellation, est cité pour la première fois en 1744, dans un règlement des échevins de Bayonne. En 1750, alors qu’il s’agit face à ce développement des échanges de tracer une nouvelle route entre Aire et Tarbes, la pression...

Posté par abcftv à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 18ème siècle, siècle des lumières, sud-ouest, piémont pyrénéen, commerce

Partager cet article

Repost0

3 juillet 2025

Les Côtes du Rhône. L’export fluvial. En 1744.

En 1744, le subdélégué de Roquemaure écrit que les vins sont « en majeure partie embarqués à Roquemaure où il a tous les ans 10000 à 1000 tonneaux à jauger. Ils gagnent la Bourgogne, Paris et l’Angleterre. Une certaine quantité va à Sète par voie d’eau,...

Posté par abcftv à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 18ème siècle, siècle des lumières, commerce, vallée du rhône, côtes du rhône méridionales

Partager cet article

Repost0

25 juin 2025

Le porto. Le traité de Methuen. Les années 1730.

Le traité commercial de Methuen fut signé à Lisbonne le 27 décembre 1703 entre l'Angleterre et le Portugal. Ce traité commercial prévoit que l'Angleterre peut exporter librement ses lainages vers le Portugal, en contrepartie l'Angleterre importe du vin...

Posté par abcftv à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 18ème siècle, siècle des lumières, portugal, commerce

Partager cet article

Repost0