19 août 2026
Citation du jour 794
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« Ceux qu’on aime, on ne les juge pas. » Jean-Paul Sartre
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19 août 2026
La Williamine. La distillerie Morand. En 1953.
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En 1940, Francis Germanier, viticulteur valaisan, plante quelques ha de poiriers de la variété la "Bon Chrétien Williams », une poire de table. En août 1945, une tempête met tous les fruits, quasiment mûrs, à terre. Afin de minimiser les pertes, il décide...
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18 août 2026
De l’an 1950 à 1954.
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-1950 : Création du salaire minimum interprofessionnel garanti (SMIG). Décès de l'écrivain George Orwell à l'âge de 46 ans auteur de "1984". Décès de l'écrivain américain Edgar Rice Burroughs né le 1er septembre 1875 à Chicago en Illinois créateur de...
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18 août 2026
Citation du jour 793
« Je ne suis pas vraiment libre si je prive quelqu'un d'autre de sa liberté. L'opprimé et l'oppresseur sont tous deux dépossédés de leur humanité. » Nelson Mandela
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18 août 2026
Le kiwi. Pêche, groseille, souris puis… En 1953.
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Le kiwi a d'abord été connu sous le nom de « groseille de Chine », sa chair rappelant celle de la groseille à maquereau, puis « souris végétale » mais sans succès. En Chine il est appelé « pêche de singe ». Lors de la guerre froide, ce nom devient un...
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17 août 2026
Citation du jour 792
« Il cherche la fameuse machine à peser les balances. » Jacques Prévert
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16 août 2026
Citation du jour 791
« Il y a les mensonges, il y a les vérités, et entre les deux; il y a les secrets. » Éric Delaunay
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16 août 2026
Le Clos du Moulin. Prenant ses Cattier. En 1951.
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Situé au sommet d'une colline de la montagne de Reims, près du village Sillery, le Clos du Moulin est un assemblage de millésimes issus à part égale de chardonnay et de pinot noir. Avant que le champagne ne pétille, ce clos appartenait à un aristocrate,...
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16 août 2026
Le Bresse bleu. Mr. Damidaux. En 1951.
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Alors que l’importation du gorgonzola était interdite durant la dernière guerre, M. Damidaux, dans l’Ain, à la coopérative de Servas, lance le Bresse bleu, fromage bleu à la croûte fleurie, industriel au lait de vache pasteurisé. La laiterie coopérative...
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16 août 2026
Le Boursault. En surplus de crème. En 1951.
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Ce fromage au lait entier et enrichi en crème a été inventé en 1951 par Henri Boursault au Perreux-sur-Marne pour passer son surplus de crème. Ce « triple crème » subit un affinage de douze jours et ensuite poursuit sa maturation dans son emballage pendant...
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15 août 2026
Citation du jour 790
« Nul homme ne peut traverser deux fois le même fleuve, car ce n'est plus le même fleuve et il n'est plus le même homme. » Héraclite d'Éphèse
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15 août 2026
Le Pastis 51. Pernod. En 1951.
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Le gouvernement lève l'interdiction sur les boissons anisées à 45°. La marque marseillaise sort alors sous le nom de Pernod 51, avant de devenir officiellement Pastis 51 en 1954. Avec 5 doses d’eau et 1 dose de pastis, on obtient le 51, titrant 45% et...
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