9 septembre 2026
Citation du jour 815
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« Si le juif n’existait pas, l’antisémite l’inventerait. » Jean-Paul Sartre
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9 septembre 2026
Le Ticket-Restaurant. Jacques Borel. En 1962.
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En 1962 au restaurant L'Auberge Rouge, près des Champs-Elysées, son propriétaire, Jacques Borel, a découvert quelques années plus tôt les Luncheon Vouchers utilisés en Grande-Bretagne. Pour remplir son restaurant, il se met donc à vendre aux entreprises...
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9 septembre 2026
Le sommelier. Les concours. En 1961.
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Le premier concours du Meilleur Sommelier de France a été créé en 1961 par les journalistes Henri Clos-Jouve et Odette Kahn Organisé par le magazine Cuisine et Vins de France avec le Comité National des Vins de France. En 1962, c'est la sortie du Code...
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9 septembre 2026
Le château Haut-Brion. La modernisation oenologique. En 1961.
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En 1935, le domaine est acquis par le financier américain Clarence Dillon, dont les descendants (représentés aujourd'hui par le prince Robert de Luxembourg au sein du Domaine Clarence Dillon) dirigent toujours la propriété. En 1961, c’est le 1er château...
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8 septembre 2026
Citation du jour 813
« Dieu existe-t-elle? » Patrick Sébastien
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8 septembre 2026
La consommation de vin. Moins mais meilleur. De 1960 à 2015.
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La consommation de vin en France a été divisée par 3 en 55 ans, mais celle des A.O.C. a été multipliée par 5. En 1960, la consommation moyenne, par an et par habitant, était de 100 litres de vin. En 2015, elle est de 42 litres. Les buveurs réguliers ont...
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8 septembre 2026
Le Condrieu. L'expansion du vignoble. De 1960 à 1996.
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Le marché aux vins de Condrieu, le plus ancien de la région disparut dans les années 50... faute de vignerons. Il ne resta bientôt plus qu’une dizaine d’hectares cultivés sur les 170 définis par l’A.O.C., qui alors ne concerne que 3 communes, Condrieu,...
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8 septembre 2026
Le Faugères. Catastrophe climatique. En 1960.
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De violents orages entraînent la destruction d'une partie du vignoble de Faugères, causée par des pluies torrentielles qui ont raviné des vignes. Certaines parcelles ont été ensevelies lors de glissements de terrain. Les vignes seront alors replantées...
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7 septembre 2026
Citation du jour 813
« Tout comprendre rend très indulgent. » Madame de Staël
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7 septembre 2026
Le Château de Monbazillac. Coopérative et musée. En 1960.
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Le château de Monbazillac se situe dans le département de la Dordogne. Il a été construit entre 1550 et 1582 par le seigneur Charles d'Aydie. Il est classé Monument historique par arrêté du 20 février 1941. En 1960, le château est acheté par la Cave coopérative...
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7 septembre 2026
Le coussin de Lyon. Le bonbon pieux. En 1960.
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En 1643, une épidémie frappe Lyon, les échevins organisèrent une procession pour implorer la vierge avec un cierge sur un coussin de soie soyeux. Inspiré, Mr Voisin, Maitre Chocolatier, installé à Lyon depuis 1897, a créé cette ganache recouvert de pâte...
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7 septembre 2026
L’électroménager. Le tout électrique. En 1960.
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Mise au point en 1955 de la bouilloire électrique qui apparaît dans le commerce en 1960. c’est aussi l’apparition du hachoir électrique et de l’éplucheur électrique. La marque Frigidaire, créée en 1918 par General Motors, est devenue en France et ailleurs,...
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6 septembre 2026
Citation du jour 812
« Ceux qui redoutent la blague n’ont pas grande confiance dans leur force. Ce sont des Hercule qui craignent les chatouilles. » Paul Valéry
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6 septembre 2026
La menthe claire. Innovation confisée. En 1960.
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La pie qui chante crée Menthe Claire, le bonbon glaçon, grâce à une technologie nouvelle produisant en continu des sucres cuits coulés, jusqu'alors, pressés, les Américains considèrent alors l'usine comme la plus mécanisée et la plus moderne du monde...
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6 septembre 2026
Le cocktail lagon bleu. Le cocktail fils de… En 1960.
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Il fut créé par Andy Mac Elhone au Harry’s Bar à Paris en 1960, au moment de l'apparition du curaçao bleu. il n'est autre que le fils de Harry, fondateur du Harry's Bar et inventeur du White Lady. La boisson tire son nom de sa couleur bleue intense et...
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6 septembre 2026
L’Apéricube. Innovation fromagère. En 1960.
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La création par la fromagerie Bel des premiers petits cubes de fromage, fondu nature emballés chacun dans de l’aluminium remonte à 1960. Ils s'appellent alors « la Vache qui rit Apéritif Cocktail ». Leur dénomination change une première fois en 1971 («...
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5 septembre 2026
Citation du jour 811
« Quel est le plus important pour une femme, les sentiments ou les centimètres? » Laurent Baffie
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5 septembre 2026
Le soda Fanta. Blocus du 3ème reich. En 1960.
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L'origine de cette boisson découle de la Seconde Guerre mondiale qui entraîne le blocus des ingrédients nécessaires à la confection de la boisson Coca-Cola dans les territoires contrôlés par le Troisième Reich. Une fois les stocks de sirop de coca-cola...
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5 septembre 2026
Le label rouge. Valorisation qualitative. En 1960.
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C’est la loi d’orientation agricole de 1960 qui marque la création des labels agricoles. À l’initiative de ce texte, un groupement d’aviculteurs soucieux de développer un élevage respectant la tradition et apportant une garantie de qualité au consommateur,...
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5 septembre 2026
La coulée de Serrant. La Joly famille. En 1960.
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La Coulée de Serrant a été plantée en 1130 par des moines cisterciens sur la commune de Savennières en Maine-et-Loire, et le vignoble n'a jamais cessé d'être cultivé depuis. Louis XI le surnommait la « goutte d'or », Louis XIV en fit l'éloge, et il fut...
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