record - le chevalier rond de la table juste une histoire de goûts

3 janvier 2026

Le scotch whisky Usher’s Green Stripe. Le 1er blend. En 1853.

En 1853, le premier blend est créé par Andrew Usher de la distillerie Glenlivet. Le Old Vatted Glenlivet. Il associe différents whiskies de malt et whiskies de grain, afin d'en réduire le coût, améliorer le goût et d'obtenir un produit plus régulier....

Posté par abcftv à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, 2nd empire, spiritueux, record, écosse

Partager cet article

Repost0

29 décembre 2025

Le scotch whisky Bell's. first in England. En 1851.

La marque de blend scotch whisky est la plus vendu en Angleterre, 4ème marque mondiale. Arthur Bell, né en 1825 commença comme voyageur de commerce pour Sandeman (porto) en 1837. bien que ce soit 1825 qui soit affiché sur la bouteille pour marquer la...

Posté par abcftv à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, 2nd empire, spiritueux, écosse, record, marque

Partager cet article

Repost0

12 décembre 2025

La tablette de chocolat. Fly and Sons. En 1847.

Le chocolat à croquer existe depuis près d’un siècle. J. S. Fry & Sons était une entreprise de chocolat, située à Bristol et fondée en 1728 par Joseph Storrs Fry. Fry's est le plus vieux producteur de chocolat au monde. Elle est devenue filiale de Cadbury...

Posté par abcftv à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, restauration monarchie, chocolat, angleterre, record, invention

Partager cet article

Repost0

26 novembre 2025

Château La Tour Blanche. Les 1ères vendanges tardives. En 1836.

En 1836, un négociant bordelais d’origine allemande propriétaire du Château La Tour Blanche à Bommes, a attendu la fin de longues pluies automnales pour vendanger. Une fois le soleil revenu, les grappes se sont desséchées, la pourriture devint noble et...

Posté par abcftv à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, restauration monarchie, bordelais, graves, sauternais, viticulture, record

Partager cet article

Repost0

20 novembre 2025

Le porc Large White. Le 1er cochon de France. En 1831.

Le large white est originaire du comté de Yorkshire en Angleterre. Au début du XIXe siècle, il fait l'objet de croisements avec diverses races Les individus ainsi obtenus se montrent à leur avantage lors du Windsor Royal Show de 1831 et la race prend...

Posté par abcftv à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, restauration monarchie, bétail, espèce, animal, record

Partager cet article

Repost0

17 novembre 2025

La pizza. La 1ère pizzéria. En 1830.

Ayant pour ancêtre la galette ou la fouace, la pizza est ancienne, avec des origines diverses. À la fin du 18ème siècle, les vraies pizzas ont commencé à être produites à Naples en faisant cuire la pâte à pizza et la garniture ensemble. En 1830, Antica...

Posté par abcftv à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, restauration monarchie, italie, restaurant, record, mets

Partager cet article

Repost0

6 novembre 2025

Le champagne Mumm. 3ème champagne. En 1827.

La famille Mumm, dont la lignée comporte barons et chevaliers, remonte au 12ème siècle. Elle exerçait depuis 1761 une activité de production et de vente de vins basée à Cologne et appelée « P.A. Mumm ». La société possédait déjà d’importants vignobles...

Posté par abcftv à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, restauration monarchie, champagne, marque, record

Partager cet article

Repost0

4 novembre 2025

Le rhum Wray's Overproof. Le plus vieux de Jamaïque. En 1825.

C’est la plus ancienne marque de la Jamaïque et la plus vendu, overproof signifiant « titrer plus de 60% ». Selon la légende, le rhum blanc J. Wray & Nephew Overproof protégerait ses amateurs des mauvais esprits et serait un excellent remède contre de...

Posté par abcftv à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, restauration monarchie, spiritueux, jamaïque, marque, record

Partager cet article

Repost0

2 novembre 2025

La Clairette-du-Languedoc. Le plus cher du département. En 1824.

Mentionnée par Pline l’Ancien plus tard par Rabelais, elle faisait le régal du Roi Louis XI. Dans les statistiques du département de l'Hérault, la clairette douce apparaît comme le vin blanc le plus cher du département, confirmé en 1864 par le docteur...

Posté par abcftv à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, restauration monarchie, languedoc-roussillon, coteaux du languedoc, cépage, record

Partager cet article

Repost0

24 octobre 2025

La sardine en boite. Joseph Colin. En 1820.

Grâce à l’invention de la stérilisation en boîte par Appert, la sardine fut le 1er poisson à être mis en conserve par Joseph Colin, au Pays Nantais. C’est 3 ans après qu’il replace les bocaux par des boîtes en fer. C’est le 1 er aliment à être industrialisé....

Posté par abcftv à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, marque, pays nantais, poisson, record, restauration monarchie

Partager cet article

Repost0

24 octobre 2025

Le gin Beefeater. James Burrough. En 1820.

La distillerie Chelsea, située sur la rue Cale (Londres), ouvre sous le contrôle de la famille Taylor. Cela allait devenir la première maison de Beefeater Gin. Chimiste de formation, James Burrough s'investit dans l'élaboration de spiritueux en 1863,...

Posté par abcftv à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, spiritueux, angleterre, marque, record, restauration monarchie

Partager cet article

Repost0

22 octobre 2025

Le calvados Busnel. La marque phare. En 1820.

C’est en 1820 qu’Ernest Busnel s’installe à Pont-L’Evêque pour produire du Calvados, précédant d’une année le Père Magloire. Avec Mme Quetel , il sélectionne dans les fermes du Pays-d’Auge les meilleures eaux de vie. Forte de son succès, la marque Busnel...

Posté par abcftv à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, normandie, spiritueux, record, marque, restauration monarchie

Partager cet article

Repost0

22 octobre 2025

Le scotch whisky Johnny Walker. Le monteur équestre. En 1820.

En 1820 dans la ville de Kilmarnock en Ecosse, le jeune John Walker mène son activité d’épicier. Passionné de whiskies, Il lance sa propre marque Walker’s Kilmarnock Whisky , mais meurt brutalement en 1857 à l’âge de 42 ans sans avoir eu le temps de la...

Posté par abcftv à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, spiritueux, écosse, marque, record, restauration monarchie

Partager cet article

Repost0

13 octobre 2025

La romanée. Le monopole bicentenaire. En 1815.

Le Château de Vosne-Romanée est acquit par Louis Liger-Belair en 1815, avec 60 ha (dont les parcelles de La Romanée, La Tache, les Malconsorts , les Brulées). Mais le domaine est vendu aux enchères en 1933 avant que les 2 frères (Juste et le Comte Michel)...

Posté par abcftv à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, 1er empire, côte de nuits, bourgogne, record

Partager cet article

Repost0

10 octobre 2025

Le brie. Le roi des fromages. En 1814.

Le brie fut sacré « roi des fromages » lors d’un dîner du congrès de Vienne, où Talleyrand demanda aux 143 ambassadeurs d’apporter leur meilleur fromage afin d’en élire le roi.

Posté par abcftv à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, 1er empire, pâte molle croûte fleurie, record

Partager cet article

Repost0

8 octobre 2025

Le sucre de betterave. Le nouveau sucre. Le 2 janvier 1812.

À cause du blocus maritime des anglais, la France manque de sucre de canne. En 1811 , Le Ministre Montalivet présente à Napoléon 1er des pains de sucre, il signe le 25 mars 1811 un décret ordonnant la mise en culture de 32 000 hectares de betterave qu’il...

Posté par abcftv à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, 1er empire, sucre, racine, record

Partager cet article

Repost0

7 octobre 2025

Le genièvre frandre-artois. Persyn de Houlle. En 1812.

L’invention du genièvre tel qu’on le connaît actuellement et tel qu’on le fabrique à Houlle depuis plus de deux siècles remonte probablement au XVIème siècle. Déjà très connu en Hollande et en Angleterre, l e genièvre (ou gin) ne va arriver en France...

Posté par abcftv à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 19ème siècle, 1er empire, spiritueux, nord, marque, record

Partager cet article

Repost0

10 septembre 2025

Le whisky Highland Park. Le pasteur contrebandier . En 1798.

Cette distillerie produisant le single malt de Kirkwall, dans l'archipel des Orcades, la plus au Nord de l’Écosse fut construit à l'emplacement d'un alambic clandestin et ecclésiastique . Elle fut fondée en 1798 par un homme d’Église nommé Magnus Eunson...

Posté par abcftv à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 18ème siècle, révolution française, spiritueux, écosse, record, marque

Partager cet article

Repost0

9 septembre 2025

Les hospices de Beaujeu. Enchères de charité. Le 26 mars 1797.

Beaujeu est la capitale historique du Beaujolais . L'origine des Hospices remonte à 1240. Le 26 mars 1797 date la 1ère vente aux enchères de Beaujeu, dans le Beaujolais, bien avant celle de Beaune (1859) et celle de Nuits (1938 ) . C’est la plus ancienne...

Posté par abcftv à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 18ème siècle, révolution française, beaujolais, tradition, record

Partager cet article

Repost0

7 septembre 2025

Le bourbon Jim Beam. Mister Beam. En 1795.

Jim Beam est une distillerie de whiskey située à Clermont, dans le Kentucky depuis 1795. c'est Jacob Beam qui le créa, étant fermier dans le conté de Nelson il utilisa le surplus de son maïs non vendu pour le distiller, sélectionnant la levure, qui en...

Posté par abcftv à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 18ème siècle, révolution française, spiritueux, états-unis, marque, record

Partager cet article

Repost0