record - le chevalier rond de la table juste une histoire de goûts

6 septembre 2025

La tequila Jose Cuervo. Don Jose de Cuervo. En 1795.

C’est la Tequila la plus vendu au monde . L e colon Don Jose Antonio de Cuervo reçut en 1758 des terres pour la culture d'agave, au Mexique, du roi d'Espagne, la distillerie ne fut édifié e qu'en 1795.

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Tags: 18ème siècle, révolution française, spiritueux, mexique, marque, record

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27 août 2025

L’eau Évian. L’eau de Cachat. En septembre 1790.

L’eau minérale naturelle plate de Haute-Savoie obtient une 1 ère autorisation ministérielle grâce au Marquis de Lessert en 1790 pour être commercialisée par Cachat son exploitant, puis en 1926, est déclarée d’intérêt public. C'est la plus vendue au m...

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Tags: 18ème siècle, révolution française, eau minérale, marque, record, savoie

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27 août 2025

Le porto Sandeman. George Sandeman. En 1790.

Sandeman est une marque de vins de Porto fondée en 1790. Le fondateur George Sandeman était un Écossais de Perth. En plus du Porto, Sandeman produit du Sherry, du Brandy et du Madère. Grâce à un prêt de 300 GBP de son père, George Sandeman a commencé...

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Tags: 18ème siècle, révolution française, portugal, apéritif, mistelle, record, marque

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27 août 2025

Le gâteau à la broche. La broche pâtissière. Les années 1790.

L'origine du gâteau à la broche est très discutée: une tradition l'attribue au maître pâtissier du roi de Prusse qui l'aurait créé dans les années 1790 à Salzwedel (Allemagne) . L'histoire et la légende veulent que ce soient des soldats de Napoléon qui...

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Tags: 18ème siècle, révolution française, dessert, midi-pyrénées, record

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18 août 2025

Le vermouth Carpano. Le 1er vermouth. En 1786.

C’est l’herboriste Alessio Piamontese qui a créé le wermut wein , qui a triomphé à la cour de Bavière, puis en Italie lorsque la Maison de Savoie s’est installée à Turin. Le 1er vermouth italien serait due à Antonio Benedetto Carpano qui élabore la recette...

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Tags: 18ème siècle, siècle des lumières, italie, apéritif, vermouth, marque, record

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9 août 2025

L’irish whiskey Jameson. L'écossais John Jameson. Vers 1780.

La distillerie a été ouverte pour la première fois en 1780 sous le nom de The Steins Family Bow Street Distillery jusqu'à ce qu'un Écossais du nom de John Jameson descende du bateau en Irlande et change pour toujours le commerce du whisky irlandais. Il...

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Tags: 18ème siècle, siècle des lumières, spiritueux, irlande, marque, record

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6 août 2025

La bière Bass. William Bass. En 1777.

L a Brasserie Bass a été fondée en 1777 par William Bass. À sa création, l’entreprise s’est installée à Burton- upon -Trent (à Staffordshire), en Angleterre. Mais au départ, elle s’appelait « la Bass Pale Ale », comme sa principale bière de l’époque....

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Tags: 18ème siècle, siècle des lumières, bière, angleterre, record

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25 juillet 2025

Le gin Gordon‘s. Alexander Gordon. En 1769.

Le London Dry Gin de Gordon a été développé par Alexander Gordon, un Londonien d'origine écossaise. Il a ouvert une distillerie dans la région de Southwark en 1769, avant de déménager en 1786 à Clerkenwell . Le Special London Dry Gin qu’il a mis au point...

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Tags: 18ème siècle, siècle des lumières, spiritueux, angleterre, marque, record

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22 juillet 2025

Le cognac Hennesy. Un capitaine irlandais. En 1765.

Le capitaine irlandais Richard Hennesy servit la France en garnison à Cognac, il s'y installa et distilla destinant son cognac à l'aristocratie irlandaise et anglaise. Peu après, à l'aide d'une famille irlandaise de négociants en cognac, Hennessy devient...

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Tags: 18ème siècle, siècle des lumières, marque, charente, spiritueux, record

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17 juillet 2025

La bière Guinness. Un bail de 9000 ans. En 1759.

Arthur Guinness ouvre sa première brasserie en 1755 et en 1759, il signe un bail de 9 000 ans pour la brasserie désaffectée St. James’s Gate à Dublin. Son fils, Arthur Guinness II développe l’œuvre de son père et en 1833, la brasserie devient la plus...

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Tags: 18ème siècle, siècle des lumières, bière, irlande, record, marque

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14 juin 2025

La famine. Guerre, froid, épidémie. En 1709.

Des éruptions volcaniques se produisirent en 1707 et 1708 qui produisirent un voile de cendres dans la stratosphère. Le 06 janvier 1709, certains fleuves et littoraux sont gelés, les vergers, les blés sont grandement détruit s ainsi que le bétail. Les...

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Tags: 18ème siècle, renaissance, faim, conflit, record, maladie

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14 juin 2025

Le thé en Angleterre. Thomas Twining. En 1706.

A cette époque, les boissons préférées étaient le café, le gin et la bière, même au petit-déjeuner! Même si le thé était déjà consommé depuis des millénaires en Chine, son importation en Angleterre commença seulement aux environs de 1706. A l’époque,...

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Tags: 18ème siècle, renaissance, boisson chaude, personnage, marque, record, angleterre

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14 juin 2025

La maison Cherry-Rocher. La plus ancienne distillerie. En 1705.

Barthélémy Rocher arrive pour voir un oncle chanoine. Il y découvre l’art de la distillation de fruit et plante, La 1ère distillerie de France naît ainsi en 1705 à la Côte Saint-André (Grenoble). Ses liqueurs reçoivent leur première distinction à l’occasion...

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Tags: 18ème siècle, renaissance, liqueur, marque, dauphiné, record

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13 juin 2025

Le vin de Bercy. Le plus grand marché. En 1704.

C’est en 1704, sur ordre de Louis XIV, que fut construit le premier entrepôt de vin de Bercy, qui allait permettre aux vignerons des quatre coins de France de vendre sans taxes leurs vins dans la capitale. Le marché se développe, les entrepôts sont de...

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Tags: 18ème siècle, renaissance, commerce, record, ile de france

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13 juin 2025

Le rhum Mount Gay. Le plus vieux rhum. En 1703.

Mount Gay, « c’est le rhum qui a fait naître le rhum ». Il a été créé ici même à la Barbade en 1703. Cela fait de lui le plus ancien rhum du monde ! Son nom lui a été attribué en hommage à Sir John Gay Alleyne, le 1er baron de Four Hill et politicien...

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Tags: 18ème siècle, renaissance, spiritueux, antilles, record, personnage, marque

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22 mai 2025

La bière Shepherd Neame. Richard Marsh. En 1698.

C ette brasserie est la plus ancienne d'Angleterre, crée par Richard Marsh, à Faversham , endroit même où des moines bénédictins de l'ordre de Cluny (Bourgogne) s'installèrent en 1147, séduits par la qualité brassicole de l'eau. La production est d'environ...

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Tags: 17ème siècle, renaissance, bière, record, angleterre

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18 mai 2025

François Massialot. « Le cuisinier royal et bourgeois ». En 1691.

C'est pour Madame qui voulait envoyer un livre de recettes françaises à sa famille allemande que François Massialot aurait d'abord écrit " Le Cuisinier Roïal et Bourgeois" qu'il publie ensuite à Paris en 1691. Des recettes nouvelles, des plans de table...

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Tags: 17ème siècle, renaissance, chef, livre, record

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15 avril 2025

Le tokaji de Hongrie. La rumeur d'une attaque. En 1650.

Sur la rumeur d'une attaque turque, les villageois hongrois fuyaient avant les vendanges, à leur retour le botrytis cinéréa avait atteint la récolte, ce fut le 1er vin liquoreux du monde, il est vieilli en fût non ouillé entreposé dans des caves de roche...

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Tags: 17ème siècle, renaissance, hongrie, conflit, record, label

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30 mars 2025

Le scotch whisky Haig. Robert, Kane, John et les autres. En 1627.

Robert Haig a commencé à distiller clandestinement dès 1627 dans sa propre ferme. En 1655, il fut réprimander par l'église et emprisonné pour avoir distillé le dimanche. Devenu très puissant les Haig rachetèrent le moulin d'une rivière pour priver d'eau...

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Tags: 17ème siècle, renaissance, spiritueux, record, écosse, marque

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23 mars 2025

Le Bushmills. Le plus vieux whisky. En 1608.

En 1608, le comté d'Antrim en Irlande du Nord obtient la première licence officielle de distillation mais on pense que la distillation était pratiquée à ce même endroit depuis le xiie siècle. En 1276 Sir Robert Savage, propriétaire de la ville de Bushmills...

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Tags: 17ème siècle, renaissance, spiritueux, irlande, record, marque

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