marque - le chevalier rond de la table juste une histoire de goûts

15 janvier 2026

Le champagne Mercier. Eugène, l’avant-gardiste. En 1858.

Eugène Mercier veut créer une maison de Champagne qui produise un vin de qualité accessible à toutes les bourses, ce qu’il réalise en 1858, à 20 ans, à Épernay. En 1871, il fait creuser des caves de 18 km sur un seul niveau, à 30 m de profondeur, ce qui...

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Tags: 2nd empire, 19ème siècle, champagne, marque

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14 janvier 2026

Le Ricqlès. Hygiène bucale. En 1857.

H. de Ricqlès lance son alcool de menthe, La marque Ricqlès est déposée en 1857 et une société Ricqlès et Cie est fondée en 1865 à Lyon. Il est commercialisé sous la forme de petites bouteilles cachetées et sert de fortifiant pour lutter contre les troubles...

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Tags: 19ème siècle, 2nd empire, créateur, marque

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12 janvier 2026

Le rhum Négrita. Rhum de Bordeaux. En 1857.

En 1857, Paul Bardinet , un producteur d'alcool de Limoges, décide d'inventer un nouvel alcool en distillant du tafia, issu du jus de la canne à sucre d’où naitra le rhum Negrita . Le rhum de 40 % « La Negrita » fut déposé par Paul Bardinet à Limoges...

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Tags: 19ème siècle, 2nd empire, spiritueux, marque, iles françaises, aquitaine, record

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10 janvier 2026

L’eau Orezza. Retour à la source. En 1856.

Pascal Paoli, philosophe et politique corse, avait pour habitude de venir se ressourcer à Rapaggio afin d’y boire l’eau minérale Orezza. La réputation des propriétés thérapeutiques de cette eau naturellement gazeuse et riche en fer, fait le tour de l’Europe....

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Tags: 19ème siècle, 2nd empire, corse, eau minérale, marque

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10 janvier 2026

L’eau Vittel. De grés à verre. En 1856.

En 1854, Louis Bouloumié soigné par les thermes de Contrexvillé achète la source de Vittel et vend son eau en bouteille en grés en 1956. La 1 ère ligne d'embouteillage est mise en place en 1875. Le grés est remplacée par le verre en 1898. E n 1882 la...

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Tags: 19ème siècle, 2nd empire, eau minérale, marque, vosges

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6 janvier 2026

Le macaron de Boulay. Patrimoine vivant. En avril 1854.

L’histoire de ces macarons débute en avril 1854, date à laquelle Benoît Lazard, négociant en vins, qui tient le Café national à proximité de la mairie et fabrique également le pain azyme pour la pâque juive, finalise avec son épouse la recette des macarons...

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Tags: 19ème siècle, 2nd empire, biscuit, lorraine, marque

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6 janvier 2026

Le croquet de Saint-Mihiel. L’ex-Bourchette. En 1854.

Les croquets de Saint Mihiel (Meuse), parfumes à la vanille et à l’amande, furent inventés en 1954 par Charles Bourchette qui les nomma « Les Petites Bourchettes ». C’est son successeur, Monsieur Rollot qui les baptise finalement : les croquets de St...

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Tags: 19ème siècle, 2nd empire, biscuit, lorraine, marque

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4 janvier 2026

Hédiard. L'épicier exotique. En 1854.

Ferdinand Hédiard, compagnon charpentier à l’âge de 13 ans , il découvre dans les ports les produits exotiques . Il installe pendant un temps une charrette de marchand des quatre-saisons au pied de la statue de Louis XIV, place des Victoires. La politique...

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Tags: 19ème siècle, 2nd empire, marque, métier, ile de france

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2 janvier 2026

La liqueur Chartreuse. Marque déposée. En 1852.

À partir de 1840, les ventes deviennent le revenu principal du monastère et elles décupleront l’année suivante. Parallèlement au développement rapide de la « Chartreuse Verte », la « Chartreuse Jaune » commence à trouver des amateurs qui découvrent une...

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Tags: 19ème siècle, 2nd empire, liqueur, marque, religion, dauphiné

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29 décembre 2025

Le scotch whisky Bell's. first in England. En 1851.

La marque de blend scotch whisky est la plus vendu en Angleterre, 4ème marque mondiale. Arthur Bell, né en 1825 commença comme voyageur de commerce pour Sandeman (porto) en 1837. bien que ce soit 1825 qui soit affiché sur la bouteille pour marquer la...

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Tags: 19ème siècle, 2nd empire, spiritueux, écosse, record, marque

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23 décembre 2025

L’eau Saint-Yorre. Nicolas Larbaud. En 1850.

En 1850, Nicolas Larbaud (père de l'écrivain Valery Larbaud), pharmacien dans son état et propriétaire à Saint-Yorre, met au-devant de la scène les propriétés physico-chimiques de l'eau des sources jaillissant sur son terrain. En 1859, création de la...

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Tags: 19ème siècle, 2nd empire, eau minérale, auvergne, marque

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23 décembre 2025

La nougatine de Nevers. L’impératrice nougatine. En 1850.

La nougatine a été inventée par un confiseur du nom de Jean-Louis Bourumeau en 1850. La légende raconte que l’impératrice Eugénie, épouse de l’empereur Napoléon III, en visite officielle dans la cité ducale, se vit offrir « une spécialité dans l’ordre...

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Tags: 19ème siècle, 2nd empire, auxerrois, marque, confiserie, souverain

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19 décembre 2025

Le coquelicot de Nemours. D'apothicaire à confiseur. Les années 1850.

créé vers 1850, pour ces vertus adoucissantes pour la toux, leur véritable succès démarre en 1870, lorsqu'un confiseur Monsieur Desserey décide d'en faire un bonbon "plaisir". Il décline vers 1930, puis en 1996, la famille Bosc décide de remettre au goût...

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Tags: 19ème siècle, 2nd empire, confiserie, ile de france, marque

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16 décembre 2025

Le chocolat Poulain. Le ‘tit dèj’ pour enfant. En 1848.

Victor Auguste Poulain fonde en 1848 sa chocolaterie à Blois. En 1862, il ouvre la première usine Poulain. En 1865, il est à l'origine de l'une des 1ères campagnes publicitaires avec le slogan "goutez et comparez" diffusé dans toute la France, En 1884,...

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Tags: 19ème siècle, restauration monarchie, marque, chocolat, inventeur

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14 décembre 2025

L’eau gazeuse Salvetat. l'Hérault gazeux. En 1848.

L'eau La Salvetat , dans l’Hérault a été classée eau minérale naturelle par l'Académie de médecine en 1848. La même année, la source reçoit sa première autorisation d'exploitation et est alors commercialisée sous le nom de Rieumajou jusqu'en 1930. La...

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Tags: 19ème siècle, restauration monarchie, eau minérale, marque, languedoc

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13 décembre 2025

Liébig. Le Baron Von Liebig. En 1847.

L'origine de la marque Liebig remonte à 1847, quand le chimiste allemand Justus von Liebig invente un procédé d'extrait de viande alimentaire ( extractum carnis Liebig ), procédé qu'il dépose. Associé à l'ingénieur belge George Christian Giebert qui avait...

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Tags: 19ème siècle, restauration monarchie, inventeur, marque, condiment, angleterre

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11 décembre 2025

Le Dubonnet. L’apéro médicament. En 1846.

Encouragé par le gouvernement pour les colonies française d'Afrique du nord ravagées par la malaria, ce quinquinas fut créé par le pharmacien J. Dubonnet en 1846, avec son chat (voir étiquette). C'est à Paris du côté du futur emplacement de l'opéra Garnier....

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Tags: 19ème siècle, restauration monarchie, apéritif, inventeur, marque, maladie

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9 décembre 2025

Le Fernet-Branca. L’herboriste Branca. En 1845.

Fernet-Branca a été formulé à Milan en 1845 par l'herboriste autodidacte Bernardino Branca . Il a d'abord été commercialisé comme remède contre le choléra et les crampes menstruelles. La marque a rapidement gagné en popularité, ce qui a conduit à la fondation...

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Tags: 19ème siècle, restauration monarchie, marque, italie, apéritif

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7 décembre 2025

Le highland whisky Glenmorangie. De source dure. En 1843.

La légende rapporte que des boissons alcoolisées sont produites sur le site de la distillerie Glenmorangie depuis le Moyen Âge. Officiellement, la production d'alcool a commencé sur le site de la distillerie en 1738, quand une brasserie a été construite...

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Tags: 19ème siècle, restauration monarchie, marque, spiritueux, écosse, légende

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4 décembre 2025

L’eau Perrier. Les thermes de Vergèze. En 1841.

En 1769, le domaine des Bouillens devient la propriété de la famille Granier . Alphonse Granier est le 1 er à s'intéresser aux vertus curatives de la source en 1841, créant l’ Établissement Thermal de Vergèze , nom donné à la source. L'exploitation commerciale...

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Tags: 19ème siècle, restauration monarchie, marque, eau minérale, languedoc

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