marque - le chevalier rond de la table juste une histoire de goûts

14 mars 2026

La vodka Absolut. Lars Olsson Smith. En 1879.

Lars Olsson Smith est surnommé « le roi de la vodka » . Il contrôle un tiers de la vodka en Suède mais ne boit jamais d'alcool. Il créa sa distillerie à Stockholm, en 1879, et mis au point un procédé obtenant une vodka de pomme de terre très pure, et...

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Tags: 19ème siècle, 3ème république, spiritueux, suède, marque

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14 mars 2026

Le Speyside whisky Aberlour. Distillerie de feu. En 1879.

Whisky single malt des Speyside , bien que la marque existe depuis 1879, la distillerie a été fondée en 1826 par James Gordon et Peter Weir. La distillerie d'origine, qui a été détruite dans un incendie, a été reconstruite en 1879 par James Fleming (1830-1895)....

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Tags: 19ème siècle, 3ème république, spiritueux, écosse, marque

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11 mars 2026

L’eau Évian. France-les-Bains. En 1878.

En 1860, la société devient française lorsque la Savoie est annexée à la France; « Évian » devient « Évian-les-Bains ». En 1878, les effets bénéfiques pour la santé de l'eau minérale naturelle Évian sont reconnus par l’Académie de Médecine. Cette reconnaissance...

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Tags: 19ème siècle, 3ème république, eau minérale, marque, savoie

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11 mars 2026

Le vin Mariani. L’ancêtre du Coca-Cola. En 1863.

La recette a été créé en 1863 à Bastia par Angelo Mariani, préparateur en pharmacie. De sa fascination pour la plante de Coca et ses bénéfices perçus, il en fit une boisson aux vertus énergisantes. Cette boisson connait un succès grandissant dans la deuxième...

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Tags: 19ème siècle, 3ème république, apéritif, corse, marque

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10 mars 2026

Le champagne Cristal de Roederer. La cuvée spéciale à Alexandre II. En 1876.

À l’origine, le Cristal de Roederer était exclusivement destiné au Tsar Alexandre II de Russie, qui en passa la commande en 1876. Contrairement à la coutume qui voulait qu’on achète alors le raisin en négoce, Louis Roederer fils avait acquis ses propres...

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Tags: 19ème siècle, 3ème république, champagne, souverain, marque

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10 mars 2026

Le ketchup Heinz. Le condiment américain. En 1876.

En 1869, les américains Henry J. Heinz et L. Clarence Noble, anciens fabricants de briques, se lancent dans le commerce de sauce Raifort. Celle-ci est vendue dans des bouteilles transparentes, pour montrer la qualité du produit. En 1876, Heinz lance son...

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Tags: 19ème siècle, 3ème république, marque, condiment, états-unis

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8 mars 2026

Le potage en sachet. Knorr. En 1875.

Les 2 fils de Knorr ajoutent à la production de chicorée et de café, celle de farine de pois, de lentille, de haricot et de sagou, vendues en paquet, à l’origine des 1ers potages en sachet.

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Tags: 19ème siècle, 3ème république, inventeur, marque

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7 mars 2026

La Chique de Bavay. Le bonbon dentifrice. En 1875.

L'origine remonterait aux guerres napoléoniennes. A cette époque les soldats, les grognards, déchiraient les bouchons des charges de plomb destinées à charger les fusils avec leurs dents. Pour enlever les traces de plomb sur les dents, ils avaient l'habitude...

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Tags: 19ème siècle, 3ème république, confiserie, nord, marque

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7 mars 2026

La liqueur Cointreau. Les confiseurs Cointreau. En 1875.

L’aventure débute rue Saint-Laud à Angers, en 1849 lorsque les frères Edouard-Jean et Adolphe Cointreau ouvrent les portes de leur distillerie commençant à produire du guignolet. La famille Cointreau, qui travaillait jusque-là dans le secteur de la confiserie...

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Tags: 19ème siècle, 3ème république, liqueur, marque, anjou

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3 mars 2026

Le champagne Cordon rouge. La maison Mumm. En 1876.

En 1876, Georges Hermann Mumm fit décorer le col des bouteilles de sa cuvée brut d'un ruban de soie rouge. Un hommage aux plus hauts des honneurs, l’Ordre Royal de Saint Louis ou le Grand Cordon de la Légion d'honneur, récompenses ultimes des grands officiers....

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Tags: 19ème siècle, 3ème république, champagne, marque, art

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2 mars 2026

Le champagne Pommery. Le nature vin brut. En 1874.

La veuve Pommery , dont la maison existe depuis 1836, lance le champagne "nature vin brut", c'est à dire sans ajout de sucre lors de l'embouteillage, afin de toucher la clientèle anglaise, le goût russe, très sucré, persiste jusqu'en 1917, puis le brut...

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Tags: 19ème siècle, 3ème république, champagne, marque, oenologie

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28 février 2026

Le Byrrh. Les frères Violet. En 1873.

Les frères Pallade et Simon Violet, drapiers ambulants, fatigués de travailler en colporteurs, décident d'acquérir une mercerie à Thuir ( Pyrénées-Orientales ). Ils achètent également une cave et élaborent avec l'aide d'un pharmacien un vin apéritif aromatisé,...

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Tags: 19ème siècle, 3ème république, apéritif, roussillon, marque

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28 février 2026

La téquila Sauza. Don Cenobio Sauza. En 1873.

Vers l’an 900, les Aztèques découvrent le pulque, une liqueur sacrée fabriquée à partir de l'agave. Les conquistadors espagnols furent les premiers à distiller du pulque pour produire du mezcal. En 1873, Don Cenobio Sauza acquiert la distillerie « La...

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Tags: 19ème siècle, 3ème république, spiritueux, mexique, marque

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27 février 2026

L’eau Hépar. Découverte d'une source salée. En 1873.

Un an après l’ouverture de la ligne de chemin de fer Longres -Vittel-Nancy qui désenclave Vittel, en 1873, Louis Bouloumié , ancien homme politique et avocat de formation, déjà propriétaire de la source de Gérémoy à Vittel dans les Vosges, découvre la...

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Tags: 19ème siècle, 3ème république, eau minérale, vosges, marque

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26 février 2026

L’anisé Floranis. Les frères Gras. En 1872.

C’est en 1872 à Alger que les frères Gras décidèrent de commercialiser l’anisette élaborée dans leur famille depuis des générations selon une recette unique. Depuis, sa saveur inégalée lui a permis de récolter de nombreuses médailles d’or que Floranis...

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Tags: 19ème siècle, 3ème république, anisé, apéritif, marque

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25 février 2026

Le carré demi-sel. L'industrie fromagère. En 1872.

En 1872, Charles Gervais s’installe en Normandie afin d’y fabriquer des fromages demi-sel de marque Carré Gervais. Quelques années plus tard, face à une demande parisienne croissante, celui-ci déménage alors à Ferrières-en-Bray pour installer un atelier...

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Tags: 19ème siècle, 3ème république, Pâte fraîche, normandie, marque

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24 février 2026

Le camembert de Normandie. Lepetit deviendra grand. En 1872.

Né le 18 décembre 1841 au Mouthiers aux Conglais , Auguste Lepetit débuta sa vie professionnelle en 1871 comme marchand coquetier à Croisilles (Calvados). Dès 1872, il s’intéresse au camembert, il découvre les secrets et le tour de main de sa fabrication...

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Tags: 19ème siècle, 3ème république, marque, pâte molle croûte fleurie, normandie

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21 février 2026

La Ratte du Touquet. Ne manque pas de Touquet. En 1870.

Ratte du Touquet est une marque commerciale de pommes de terre créée par la société Les Touquet Plants à partir de la variété « ratte ». Elle est cultivée exclusivement dans le nord de la France. Cette pomme de terre à la forme oblongue et noueuse, doit...

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Tags: 19ème siècle, 3ème république, tubercule, picardie, marque

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20 février 2026

La téquila Herradura. Feliciano Romo. En 1870.

La distillerie Herradura est située à Amatitán , dans l'État de Jalisco, au Mexique. Fondée en 1870 par Miguel Romero, elle est depuis devenue une référence en matière de production de tequila traditionnelle. Téquila haut de gamme, 100% jus d' avage bio,...

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17 février 2026

Le soda Schweppes. La boisson anti-malaria. En 1870.

Le Schweppes est créé en 1783 . Les deux piliers actuels de Schweppes ont été lancés en 1870 : Ginger Ale et Indian Tonic . Le 1 er est né au Canada, le 2 nd s'est inspiré des coutumes des colons anglais, qui, pour se prémunir de la malaria, absorbaient...

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Tags: 19ème siècle, 2nd empire, soda, marque, maladie

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