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le chevalier rond de la table juste une histoire de goûts

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4 février 2024

Les fruits de mer. La chasse-cueillette. Il y a 164 millénaires.

Les fruits de mer. La chasse-cueillette. Il y a 164 millénaires.
La consommation de fruits de mer la plus ancienne par les Homo sapiens sont des coquillages mangés il y a 164 000 ans, et trouvés en Afrique du Sud. En 2011, des restes de coquillages ont été par ailleurs retrouvés, indiquant que l'homme de Néanderthal...
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Tags: préhistoire,  afrique,  fruit de mer,  animal

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4 février 2024

La cuisson. La domestication du feu. Il y a 400 millénaires.

La cuisson. La domestication du feu. Il y a 400 millénaires.
L'homme (homo erectus) dompte le feu il y a 400 000 ans et s'éloigne définitivement des autres animaux, est-ce l'invention de la cuisine? C’est encore un charognard et un grand mangeur de viande. Ainsi ça lui permet d'augmenter la valeur énergétique des...
Posté par abcftv à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: préhistoire,  découverte

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4 février 2024

La nourriture. L’âge de pierre. Il y a 2.5 millions d’années.

La nourriture. L’âge de pierre. Il y a 2.5 millions d’années.
Nous sommes sur cette terre depuis 2,5 millions d'années, depuis Homo habilis (de 2.5 millions d’années à 1.5 millions d’années) en Afrique. L’homme invente les 1er outils (pierres taillées). Il se nourri de la chair des animaux sauvages, charognés ou...
Posté par abcftv à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: préhistoire,  ustensile,  afrique

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le chevalier rond de la table juste une histoire de goûts
  • Découvrez l'histoire culinaire et l'évolution chronologique des aliments, des boissons, des fromages, de la cuisine, des produits du terroir et des vins sous forme de billets flash comme un voyage dans le passé car ce n'est qu'UNE HISTOIRE DE GOÛT...
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