le chevalier rond de la table juste une histoire de goûts

15 février 2024

L'amphore à vin.transport, conservation et mesure. Il y a 5 à 6 millénaires.

L'amphore apparaît au IIIe-IVe millénaire au Proche-Orient où l'insuffisance de forêts, source de bois, favorise la fabrication de récipients en terre cuite. Elle ne sert pas que pour le vin (huile, céréale), d’ailleurs les vignobles ne sont pas constitués...

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Tags: ustensile, invention, antiquité

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15 février 2024

3 millénaires av. J.C.

- 3700 ans : La jeune fille "Lola" mâche du chewing-gum fait de goudron de bouleau sur le site de Syltholm (Danemark). - 3500 ans : Une chaussure est utilisée dans une grotte en Arménie. - en Egypte, des feuilles légères et souples sont constituées des...

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15 février 2024

Citation du jour 10

"Il vaut mieux se tromper et le reconnaître que ne pas se tromper et le nier! Je me trompe? " Philippe Geluck

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15 février 2024

La paille à boire. Se partager la cruche. Il y a 51 siècles.

D'après Horst Dornbusch, les premières pailles ont été inventées par les Sumériens au IVe millénaire av. J.-C., pour boire la bière. Un sceau datant d'environ 3100 av. J.-C. a en effet été découvert sur le site de l'ancienne cité sumérienne d'Ur ; il...

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Tags: ustensile, invention, moyen-orient, antiquité

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15 février 2024

La laitue. La sève laiteuse. Il y a 55 siècles.

Elle est originaire de l’est de la Méditerranée et de l’Asie occidentale. Dans l'Égypte antique, la laitue, trouvée dans les tombes, était associée au dieu Min et à la fécondité. C'est certainement l'aspect de sa sève blanchâtre qui lui a valu cette association...

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Tags: préhistoire, religion, moyen-orient, salade

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15 février 2024

Le chewing-gum. Sève à chiclé. Il y a 6 millénaires.

Dès la Préhistoire, les hommes mâchaient de la sève de conifères : des empreintes dentaires ont été laissées sur des résines dont les polyphénols devaient servir d'antiseptique. Des traces de pâte à mâcher à base de sève de bouleau datant d'il y a plus...

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Tags: préhistoire, confiserie

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15 février 2024

La bière. Les 1er écrits. Il y a 6 millénaires.

Les 1ère traces écrites dateraient de 4000 ans avant J.C.. Elles se localiseraient au Moyen-Orient (Syrie, Iran et Irak actuels), entre le Tigre et l’Euphrate, qui ont été les fleuves nourriciers de la civilisation babylonienne. Il s'agit de tablettes...

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Tags: moyen-orient, bière, écrit, antiquité

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15 février 2024

Le fenouil. Victoire à Marathon. Il y a 6 millénaires.

Dans la mythologie, le fenouil géant était une nourriture des dieux et quiconque en consommait pouvait accéder à la connaissance, une croyance vieille de 6 000 ans. Utilisée par les Égyptiens et les Chinois dès l'Âge de Bronze, les Grecs en firent un...

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Tags: préhistoire, religion, légume, conflit

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13 février 2024

La chicorée. Aux vertus médicinales. Il y a 6 millénaires.

L’appellation chicorée est à l’origine des Grecs qui l’ont surnommée « cichorium ». Connue depuis 4 000 ans avant Jésus-Christ, cette plante feuillue apparaît sur le papyrus Ebers. Dès l’Antiquité, les Grecs et les Romains ont su employer les bienfaits...

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Tags: préhistoire, médicine, salade

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13 février 2024

Le yaourt. D’origine turque. Il y a 6 millénaires.

Le yaourt, yogourt ou yoghourt est consommé par l’homme depuis plus de 6 000 ans bien qu’il soit difficile de séparer l’histoire du fromage de celle du yaourt. C’est en Asie Centrale que l’on trouve les 1ère traces de yaourts et non en Bulgarie. D’ailleurs,...

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Tags: préhistoire, invention, proche-orient, produit laitier

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13 février 2024

La mangue. L'agriculture indoue. Il y a 6 millénaires.

L’Inde cultive la mangue depuis 4 millénaires av. J.C.. Cet arbre au feuillage persistant et à la fructification généreuse est vénéré par les Hindous. Et c'est son ombrage que le Bouddha choisit pour méditer des journées entières sur la destinée de l...

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Tags: préhistoire, religion, culture, fruit

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13 février 2024

L'olive. Paix et sagesse. Il y a 6 millénaires.

Les phéniciens et les syriens seraient les 1er oléiculteurs connus, 4000 ans avant J.C. Il se répandit au moyen orient, en Palestine et à Chypre au gré des échanges, puis en Crête et sur les rivages Egéens aux environs de 3500 ans avant J.C. : des fresques...

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Tags: préhistoire, religion, culture

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8 février 2024

Citation du jour 9

"Le verbe aimer est difficile à conjuguer: son passé n’est pas simple, son présent n’est qu’indicatif et son futur est toujours conditionnel." Jean Cocteau

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8 février 2024

La poire. Le cadeau des dieux et des rois. Il y a 6 millénaires.

La culture proprement dite de la poire aurait commencé en Chine, plus de 4000 ans avant notre ère. Les Grecs semblent avoir apprécié les poires, qu’Homère nommait «cadeau des dieux». Mais ce sont les Romains qui, pratiquant systématiquement la greffe...

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Tags: préhistoire, culture, fruit, chine, souverain

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8 février 2024

4 millénaires av. J.C.

- 4900 ans : Un observatoire astronomique (cercle-calendrier de pierres) est construit à Nabta Playa (Egypte) - 4800 ans : Un homme, blessé, est amputé à l'avant-bras gauche avec succès, sur le site de Buthiers - Boulancourt (Seine-et-Marne). - Une série...

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8 février 2024

Le safran. Fresques et papyrus. Il y a 7 millénaires.

La culture du safran remonterait au néolithique (5000 av JC). sa présence est avérée depuis 4000 ans au Cachemire, puis en Perse et en Crête. il fut introduit par les invasions mongoles au Cathay (la Chine). Des fresques grecs représente la cueillette...

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Tags: préhistoire, médicine, aromate, asie, souverain

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8 février 2024

Le fromage. Le moule archéologique.il y a 7 millénaires.

Bien que le fromage date sans doute de l’émergence de l’élevage, il y a 12 000 ans, on ne sait pas quand la faisselle (ou son équivalent) fut inventée, moule perforé (presque) indispensable à l’élaboration des fromages. La faisselle sert a égoutter et...

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Tags: préhistoire, ustensile, invention, moyen-orient, pologne

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8 février 2024

Le taro. L'agriculture asiatique. Il y a 7 millénaires.

Début de la culture du tubercule, le taro, au Japon et en Chine, il est encore un aliment de base d’Asie, des Caraïbes et des îles du Pacifique. Le nom taro vient du polynésien. Le taro fournit de l’énergie. Il est antiviral, anti-anémique , et stimule...

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Tags: asie, antiquité, tubercule, légume, culture

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8 février 2024

Le pois chiche. Le record de fibres. Il y a 7 millénaires.

Le pois chiche donne des 1ère traces d’utilisation au Proche-Orient, sa culture arrivera 2000 ans plus tard en région méditerranéenne. il est alors appelé « pois cornu ». Il n’y a que 2 siècles que l’Inde le connait via l’Afghanistan. Cette légumineuse...

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Tags: préhistoire, culture, proche-orient, légumineuse, légume, record

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8 février 2024

Le poivron. Un piment non piquant. Il y a 7 millénaires.

D'après des vestiges trouvés dans une grotte de Tehuacan au Mexique, le piment est domestiqué depuis au moins 7 000 ans. Originaires d'Amérique centrale, poivrons et piments sont issus du même arbuste, une solanacée annuelle (de la même famille que la...

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Tags: préhistoire, culture, amérique centrale, légume

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