le chevalier rond de la table juste une histoire de goûts

22 juillet 2024

Les Côtes du Forez. Du clergé à la noblesse. En 980.

Les premières traces sérieuses de culture de la vigne dans la région délimitée par l'AOC Côtes-du-Forez remontent à 980. La culture de la vigne incombait alors aux ordres monastiques, notamment aux prieurés dépendant de Cluny, puis des comtes du Forez....

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Tags: 10ème siècle, moyen-âge, val de loire, auvergne, religion

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22 juillet 2024

Le Gaillac. La ville de St-Michel. En 972.

En 972, Raymond 1er de Rouergue donne la ville de Gaillac à l’abbé Saint-Michel qui fera ériger, sur les bords du Tarn, l’Abbaye éponyme. La cité de Gaillac est née en 972. Une communauté bénédictine de l'abbaye Saint Michel initia le développement de...

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Tags: 10ème siècle, moyen-âge, sud-ouest, haut-pays, religion

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22 juillet 2024

Le saint-amour. Le droit de cuissage. En 960.

Saint-Amour fut donné au chapitre de St-Vincent de Mâcon, les chamoines y venaient alors goûter le nouveau vin de la vendange et y exercer leur droit de cuissage, d'où le nom, le village changea un temps de nom à la révolution pour « bellevue ».

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Tags: 10ème siècle, moyen-âge, beaujolais, religion

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21 juillet 2024

Citation du jour 57

« Il y a dans la jalousie plus d’amour-propre que d’amour. » François de La Rochefoucauld

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21 juillet 2024

Le maroilles. L'impôt fromager. En 960.

Il est mis au point par une abbaye de bénédictins célébrant St-Humbert, appelé craquegnon au 7 ème siècle. En 960, sur demande d'Enguerrand, l'évêque de Cambrai, le fromage fut affiné plus longuement, et prit bientôt le nom de maroilles. Il était un des...

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Tags: 10ème siècle, moyen-âge, taxe, nord

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21 juillet 2024

Le Pierrevert. Les Templiers et les Hospitaliers. En 960.

En 960, Jean III, l’évêque de Sisteron, donne à dom Maïeul de Cluny, sur le site de Ganagobie , les églises dédiées à la Vierge et à Jean le Baptiste. Le prieuré clunisien de Ganagobie va être richement doté en terres et en vignes autour de Manosque et...

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Tags: 10ème siècle, moyen-âge, provence, religion

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21 juillet 2024

Le vignoble du Beaujolais. Une stabilité par alliance. En 957.

La vigne est sans doute présente en Gaule avant l’arrivée des romains, mais il est difficile de parler de vignoble avant le 3ème siècle. La seigneurie du Beaujolais remonte à 957, date à laquelle Béraud fait construire son château de Pierre-Aigue au-dessus...

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Tags: 10ème siècle, moyen-âge, beaujolais, souverain, vignoble

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21 juillet 2024

Le Grignan-les-Adhémar. Les donations à Cluny. En 954.

En 954, l’abbaye de Cluny reçoit des Adhémar des « villae », avec leurs vignes, champs et bois, situées dans le Tricastin. En 958, Conrad le Pacifique cède à Cluny l’abbaye de Saint-Amand de Clansayes , près de Montségur-sur-Lauzon. Cette donation est...

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Tags: 10ème siècle, moyen-âge, vallée du rhône, religion, côtes du rhône méridionales

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18 juillet 2024

Citation du jour 56

« Dieu? ça fait longtemps que j’ai fait une croix dessus. » Pierre Desproges

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18 juillet 2024

Le sel de Guérande. Les marées des marais. En 945.

Le véritable visage des marais salants, ce sont les moines de l’abbaye de Landévennec en créant en 945, le prieuré de Batz qui le ciselèrent. En étudiant les marées, le vent, le soleil, les moines ont tracé le plan des salines, dont les contours ont très...

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Tags: 10ème siècle, moyen-âge, religion, bretagne, sel

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18 juillet 2024

Le Saint-Peray. 1ère traces du vignoble. En 936.

Le vignoble est attesté depuis 936 où la grande abbaye Saint- Chaffre (Vivarais) cite les vignes de St Petri d’ Atiacum . Au Moyen Âge, il devint le siège d'un prieuré dédié à saint Pierre et, dès lors, le village fut baptisé « Sanctus Petrus Atiacum...

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Tags: 10ème siècle, moyen-âge, religion, vallée du rhône, côtes du rhône septentrional

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18 juillet 2024

Le vin de Suresnes. Les moines de St-Germain-des-Prés. En 918.

Le vignoble d'Ile-de-France existait déjà sous les romains. Au IXème siècle, la vigne couvre l'ensemble de la région parisienne impropres à la grande culture. Ce fut le cas à Suresnes autour de l'église de Saint- Leufroy . En 918, l'Abbaye bénédictine...

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Tags: 10ème siècle, moyen-âge, ile de france, religion

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18 juillet 2024

Le vignoble du Languedoc-Roussillon. La quantité ou la qualité. En 900.

A partir de l'an 900, le Cartulaire du chapitre cathédral de Nîmes , fait nettement la différence entre les vignes basses (plaine) et les vignes hautes (coteaux). Le vignoble de plaine va perdurer jusqu'au début du XIVe siècle où la nécessité d'emblaver...

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Tags: 10ème siècle, moyen-âge, religion, conflit, languedoc, roussillon

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18 juillet 2024

De l’an 950 à 999.

954: Lothaire est sacré roi de France à l'abbaye St-Remi de Reims. 961: Le roi Lothaire prend Evreux aux Normands. 963: Le pape Jean XII est déposé pour inceste, parjure et meurtre par Othon Ier. Léon VIII le remplace. 964: Le nom "Pologne" est mentionné...

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18 juillet 2024

Le thé. Moulu et battu. Du 10ème au 13ème siècle.

Sous la dynastie des Songes ( 960–1279 ) Les thés consommés sont de plus en plus raffinés et la céramique prend une place déterminante dans l'univers qui entoure le thé. Les feuilles sont pulvérisées à l'aide d'une meule pour obtenir une poudre très fine,...

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Tags: 10ème siècle, moyen-âge, boisson chaude, chine, souverain

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18 juillet 2024

La châtaigne corse. La castanéiculture. Au 10ème siècle.

Les 1ère châtaigneraies corses datent du X e siècle. Cette présence du châtaignier et sa culture, dans une période de guerres et d'instabilité, a été peu propice à un développement durable. Pendant la période médiévale la culture des châtaigniers se fait...

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Tags: 10ème siècle, moyen-âge, corse, fruit à coque

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15 juillet 2024

Citation du jour 55

« Le véritable progrès démocratique n’est pas d’abaisser l’élite au niveau de la foule, mais d’élever la foule vers l’élite. » Gustave Le Bon

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15 juillet 2024

Le Prés-Salés du Mont Saint-Michel. Les droits monastiques. 10ème siècle.

Depuis 1000 ans, l’agneau pâture les prés-salés de la Baie du Mont Saint-Michel et des Havres du Cotentin. Il est dictée des seigneurs locaux du Moyen-âge pour gagner sur la mer toute portion de terre susceptible de l’être pour maintenir les herbus, des...

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Tags: 10ème siècle, moyen-âge, bétail, normandie, religion, label

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15 juillet 2024

La noix du Périgord. L’or du Périgord. Au 10ème siècle.

Au Xe siècle, la valeur de la noix est telle que les paysans acquittaient leurs dettes en setiers de noix, le setier étant une ancienne mesure de grains de la contenance d’environ 156 litres. 3 siècles plus tard, l’abbaye du Dalon (commune de Sainte-Trie...

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Tags: 10ème siècle, moyen-âge, fruit à coque, périgord, monnaie

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15 juillet 2024

Le wasabi. La moutarde du Japon. Au 10ème siècle.

Originaire et typique du Japon, cette plante est toujours localisée au Japon, et n'a connu qu'une diffusion très tardive : on trouve actuellement des cultures aux Etats Unis d'Amérique sur la côte pacifique et au Canada. Les premières traces de culture...

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Tags: 10ème siècle, moyen-âge, condiment, japon

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