le chevalier rond de la table juste une histoire de goûts

15 août 2026

Le Cellier des Templiers. Les 8 coopératives catalanes. En 1950.

Le vignoble de Banyuls et Collioure trouve ses racines dès l'Antiquité avec les Grecs et les Romains. Les 8 coopératives de banyuls et de collioure s'associent. Cette coop évoluera d'année en année pour devenir en 1983 la marque des Celliers des Templiers,...

Posté par abcftv à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 20ème siècle, contemporain, languedoc-roussillon, roussillon, coopérative

Partager cet article

Repost0

14 août 2026

Citation du jour 789

« Chez les gens on ne voit que deux choses : ce qu’on veut y voir et ce qu’ils veulent bien nous montrer. » « Dexter »

Posté par abcftv à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

14 août 2026

La bière. L’industrialisation. En 1950.

En 1950 on assiste à la mise en bouteille industrielle de la bière, puis en 1963 le pack de bière est créé. Enfin, l’année 2005 voit l’arrivée de la bière pression à domicile ! La France est le 1er pays européen en nombre de brasseries. 2500 brasseries...

Posté par abcftv à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 20ème siècle, contemporain, bière, industrie

Partager cet article

Repost0

14 août 2026

L'Ambassadeur et le Byrrh. Le plus grand foudre du monde. En 1950.

Le record de la plus grande cuve du monde appartient à la maison Byrrh, à Thuir, dans les Pyrénées Orientales, avec une contenance de 10 002 hl, soit plus d’un million de L. Construit par la société française de tonnellerie Marchive-Fruhinsholz, il a...

Posté par abcftv à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 20ème siècle, contemporain, apéritif, record, roussillon

Partager cet article

Repost0

14 août 2026

L'irradiation. La méthode de conservation. En 1950.

Un procédé de conservation des aliments est inventé, l'irradiation (ou ionisation) surtout pour l’ail, l’échalote, l’oignons, la pomme de terre) . seuls 5 pays de l’Europe l’autorisent: la Belgique, la France, les Pays-Bas, l’Italie et le Royaume-Uni...

Posté par abcftv à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 20ème siècle, contemporain, invention

Partager cet article

Repost0

13 août 2026

Citation du jour 788

« Je comprends qu’il y a quelque sorte de plaisir dans la plainte, plus grand qu’on ne pense. » Marquise de Sévigné

Posté par abcftv à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

13 août 2026

Le concombre. Moins amer, long et lisse. Les années 50.

C’est dans les années 50 que les hollandais réussissent, par sélection variétale de concombre, à éliminer la cucurbitacine, molécule donnant son amertume. Ainsi, le concombre long et lisse, le plus consommé en France, est dit aussi « hollandais ».

Posté par abcftv à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 20ème siècle, contemporain, légume, cucurbitacée, variété, hollande

Partager cet article

Repost0

13 août 2026

La tarte tropézienne. Bardot, la tropézienne. Les années 50.

C’est dans les années 50 qu’est née la Tarte Tropézienne, inventée par Alexandre Micka, un polonais d’origine arrivée en Provence en 1945 et installé en tant que boulanger sur la Place de la Mairie. Il s’est inspiré d’une recette de sa grand-mère, une...

Posté par abcftv à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 20ème siècle, contemporain, dessert, provence, art

Partager cet article

Repost0

13 août 2026

La macrobiotique. Alimentation terrestre et spirituelle. En 1949.

La macrobiotique tire son nom des mots grecs macros (grand) et bios (vie), un concept initialement évoqué par Hippocrate, qui désignait chez les Grecs l'art de vivre longtemps. Fondée sous sa forme moderne, en 1938, par le Japonais Georges Ohsawa, elle...

Posté par abcftv à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 20ème siècle, contemporain, japon, créateur, médicine

Partager cet article

Repost0

12 août 2026

Citation du jour 787

« Esprit moqueur, petit esprit. La moquerie est la fiente de l’esprit critique. » Pierre Reverdy

Posté par abcftv à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

12 août 2026

La lentille verte du Berry. Le Berry au vert. Les années 1950.

La lentille verte ne sera acclimatée en campagne berrichonne que dans les années 1950, dépassant sa glorieuse aînée, la lentille vellave. A son apogée, en effet, dans les années 1980, cette lentille, cultivée sur 7500 hectares dans le Berry, représente...

Posté par abcftv à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 20ème siècle, contemporain, légumineuse, légume, label, berry

Partager cet article

Repost0

12 août 2026

Le verre à dégustation. Ne plus boire mais déguster. Les années 50.

Jusqu'aux années 50, les verres à vin avait essentiellement comme vocation à être décoratif et c'est Claus Riedel, verrier autrichien qui présentera la première série de verres spécifiques à la dégustation. En France, avec de la mondialisation, le monde...

Posté par abcftv à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 20ème siècle, contemporain, ustensile, art de la table

Partager cet article

Repost0

12 août 2026

Le soja. L’aliment le plus cultivé. Les années 50.

En Amérique, le soja est cultivé pour la 1ère fois à la fin du XVIIIe siècle, par un fermier de Géorgie, mais sa culture reste marginale. Vers les années 50, le soja deviendra une industrie aux États-Unis, surtout utilisé pour son huile et dans l’alimentation...

Posté par abcftv à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 20ème siècle, contemporain, légumineuse, états-unis

Partager cet article

Repost0

11 août 2026

Citation du jour 786

« Troufion: en un mot, simple soldat, en deux, double orifice. » Laurent Baffie

Posté par abcftv à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

11 août 2026

Le cubitainer. Le récipient carré et léger. Milieu 20ème.

L'arrivée du plastique bouleverse aussi le monde du vin, la grosse bonbonne de verre empaillée est peu à peu remplacée par le cubit après la 2nde guerre mondiale, avec son petit goût plastique de ses débuts, il ne cessera de se perfectionner.

Posté par abcftv à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 20ème siècle, contemporain, contenant

Partager cet article

Repost0

11 août 2026

Le cocktail screwdriver. Le tourne vice. Le 24 octobre 1949.

De l'anglais tournevis, la référence écrite la plus lointaine au Screwdriver remonte au 24 octobre 1949, où dans un article paru dans The Time, l'on se réfère à une boisson alcoolisée à la vodka et au jus d'orange, consommée dans un bar de Park Hotel,...

Posté par abcftv à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 20ème siècle, contemporain, cocktail, légende

Partager cet article

Repost0

11 août 2026

Le cocktail black russian. Le cocktail de la guerre froide. En 1949.

Crée par Gustave Tops à Bruxelles en l'honneur du socialiste Perle Mesta, ambassadeur des États-Unis au Luxembourg. la vodka et la noirceur de la liqueur de café rappelant la guerre froide, les russes le boivent à la place du café du matin. Le White Russian,...

Posté par abcftv à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 20ème siècle, contemporain, cocktail, belgique, conflit

Partager cet article

Repost0

10 août 2026

Citation du jour 785

« Philosopher n’est qu’une façon de raisonner la mélancolie. » Louise de Vilmorin

Posté par abcftv à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

10 août 2026

Le Cynar. L'art tout chaut. En 1949.

Le Cynar est un amer italien à base d'artichaut. Il a été créé à Padoue en 1948 par les frères Dalle Molle sous le nom de CaB1, puis renommé Cynar en 1952. Son nom vient de Cynara, le nom latin de l'artichaut, car il contient de la cynarine extraite de...

Posté par abcftv à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 20ème siècle, contemporain, apéritif, italie, créateur, marque

Partager cet article

Repost0

10 août 2026

Le sucre en morceaux. papier à rouler, cube à sucrer. En 1949.

Louis Chambon est un entrepreneur français ingénieur-mécanicien. En 1894, avec les frères Braunstein, il met au point une machine à enchevêtrer les feuilles de papier à cigarettes, à l'origine de la création de la marque Zig-Zag. En 1949, l'entreprise...

Posté par abcftv à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 20ème siècle, contemporain, sucre, inventeur, france

Partager cet article

Repost0