21 juillet 2026
Citation du jour 765
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« Il n’y a que deux sortes d’hommes: les uns justes, qui se croient pêcheurs; les autres pêcheurs, qui se croient justes. » Blaise Pascal
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21 juillet 2026
Le porto blanc. Tailor's. En 1934.
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Si la Grande Dépression des années 1930 se ressent sur les ventes, celles-ci reprennent dès la seconde moitié de la décennie. Le porto élevé sous bois, de style plus jeune, connait un engouement croissant chez les français qui le boivent en apéritif....
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21 juillet 2026
Amora. Le verre à moutarde. En 1934.
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Amora agite le marché de la moutarde en suivant la devise des moutardiers : "Il n'est pas de bonnes moutardes dans de vilains pots". Les tout premiers verres à moutarde apparaissent en 1934. Simples, sans fioriture, ils font déjà leur révolution. Dès...
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20 juillet 2026
Citation du jour 764
« Je suis pour la peine de mort avec sursis. » Pierre Dac
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20 juillet 2026
La Mère Brazier. La 1ère cheffe à 3 étoiles. En 1933.
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Eugénie Brazier (1895-1977) est la 1ère femme chef à obtenir 3 étoiles au Guide Michelin, pour son restaurant à Lyon, en même temps que Marie Bourgeois, puis pour son autre restaurant en 1968, exploit réalisé que par Alain Ducasse, Marc Veyrat et l’Américain...
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20 juillet 2026
Le chasselas de Moissac. L’uvarium. En 1933.
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Du milieu du XIXe siècle au début du XXe, un uvarium était un lieu où on pouvait suivre une cure uvale, c’est-à-dire adopter un régime alimentaire à base de raisin et de jus de raisin. Le Dr Rouanet, président du Comité de la Semaine du Chasselas, songe...
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20 juillet 2026
La praline. « cucul la praline ». En 1933.
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Pour les Français, c'est une amande entourée d'une croûte de sucre parfumé ou coloré. Pour les Belges, c'est un bonbon au chocolat. Et pour les truands, c'est une balle d'arme à feu. Les deux premières sont souvent appréciées, la troisième un peu moins....
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19 juillet 2026
Citation du jour 763
« Aimer, ce n’est pas se regarder l’un l’autre, c’est regarder ensemble dans la même direction. » Antoine de St-Exupéry
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19 juillet 2026
L’alcool aux États-Unis. La crise économique. En avril 1933.
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Les opposants à la prohibition américaine, comme l'Association Against the Prohibition Act Amendment (AAPAA), urent plusieurs arguments justifiant l’abrogation de la prohibition: la limitation des libertés individuelles, l'inefficacité de la loi, le manque...
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19 juillet 2026
Moulinex. Le presse-purée pour sa femme . Le 16 février 1932.
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L’entreprise fondée par Jean Mantelet existait certes depuis dix ans, mais ne produisait pas d’appareils ménagers, seulement des pompes à main et des pulvérisateurs agricoles ! L’histoire de Moulinex a débuté en 1932 avec une invention. L'industriel parisien...
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18 juillet 2026
Citation du jour 762
« L’important n’est pas ce qu’on fait de nous, mais ce que nous faisons nous-mêmes, de ce qu’on fait de nous. » Jean-Paul Sartre
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18 juillet 2026
Le caramel d’Isigny. L'association du terroir. En 1932.
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Cette confiserie fut créée par Mr Dupont. Créée depuis 1889, sa laiterie se diversifie en rachètant les Etablissements Galliot, créateurs des caramels durs au lait appelés Isicrem. Puis, la société Dupont d’Isigny rachète la biscuiterie et se spécialise...
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18 juillet 2026
Le Campari soda. Une histoire d'amer. En 1932.
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L’histoire de Campari commence en 1860 grâce à Gaspare Campari, qui créa l’apéritif amer italien. Ce soda bitter fut lancé par Davide Campari, fils du créateur de l'apéritif, 4 ans avant sa mort. En 1932, fut introduit le Soda avec sa bouteille révolutionnaire...
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18 juillet 2026
Les crus bourgeois du médoc. Le classement bourge. En 1932.
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Le terme « cru bourgeois » trouve sa source dans la classification coutumière antérieure au XIXe siècle qui distinguait, au sein des vins du Médoc, les « crus bourgeois », les « crus artisans » et les « crus paysans » selon le statut social du propriétaire...
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17 juillet 2026
Citation du jour 761
« La loi du monde est que l’homme lutte contre le monde, en assumant le risque de sa propre perte. » Denis de Rougemont
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17 juillet 2026
Le poivron. Le plus riche en vitamine C. En 1932.
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C'est du poivron qu'en 1932 un chercheur hongrois, S. Györgyi, parvint à extraire la vitamine C : il l'isola sous forme de poudre blanche cristallisée, et il réussit à en obtenir 500g, en utilisant 2 tonnes de poivrons ! C'est lui qui donna à cette vitamine...
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17 juillet 2026
Le pastis Ricard. Paul Ricard. En 1932.
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Paul Ricard crée son pastis à 40%, en faisant preuve d'innovation avec une recette incluant de l'anis étoilé, de l'anis vert et de la réglisse. Le mot pastis, qui apparait pour la 1ère fois, remplace celui d’anisé avec le slogan « le vrai pastis de Marseille...
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17 juillet 2026
Le Baby-Bel. La société Bel. En 1931.
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La société Bel (à Dôle), après la Vache-qui-rit, crée le Baby-Bel mais ne le commercialise quand 1952 au niveau régional et en 1964, nationalement. Fromage recouvert de paraffine rouge ou jaune, il porte le nom d’Albany aux Etats-Unis. En 1977, est lancé...
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